Što saditi u rujnu? Svako godišnje doba osigurava svoj urod. Ali tko kaže žetva, kaže plantaža. Rujan je idealan mjesec za brigu o vašem povrtnjaku i pripremu za nadolazeću zimu. Ljetne vrućine su izblijedjele, ali sunce ostaje, kao i vlaga, i dalje prihvatljivo. Dani još nisu previše skraćeni, pružajući vam nekoliko trenutaka predaha nakon dana kako biste se pobrinuli za svoj vrt, prije nego što sunce nestane. Već razmišljate o sljedećem ljetu i o jagodama koje možete sami kušati, sijati i brati. Ali prije toga, dugo jesensko-zimsko-proljetno razdoblje vašim će biljkama stvoriti teško vrijeme, ali one će znati osvojiti elemente zahvaljujući vama, na najveći užitak vaših okusnih pupoljaka. Do tada će biti potrebno strpljenje,kao i redoviti rad tijekom ove nadolazeće godine. Budite sigurni, mnogi usjevi nisu toliko dugotrajni i pružit će vam zadovoljstvo nakon samo nekoliko tjedana. Trenutno je vrijeme da se sadi. Pripremite svoje sjeme i grabulju!
Što saditi u rujnu? Poriluk u lukovici
Sadnja: kolovoz-rujan
Vinaigreta od poriluka
Rižoto od poriluka
Karfiol
Sadnja: ožujak-rujan
Salata od cvjetače
Pečena cvjetača sa začinima
Kombinirajte jogurt, limunovu koricu i sok, kim, češnjak, curry, čili začine, sol i papar. Četkajte površinu cvjetače. 40 minuta u pećnici na visokoj temperaturi.
Što saditi u rujnu: Lukovica komorač
Sadnja: ožujak-rujan
Salata od komorača, grejp, zelena salata, kapari
Salata od komorača, limuna, rikule
Gretin od komorača
Rotkvica
Sadnja: veljača-listopad
Rotkvica + kruh + maslac …
Zapečena rotkvica
Kuhajte rotkvice u vrućoj tavi s maslacem. Dodajte malo svježeg bilja poput peršina i estragona.
Što saditi u rujnu: Artičoka
Sadnja: ožujak-studeni
Vinoteka od artičoke
Punjena artičoka
Raketa
Salata od rikole, cherry rajčice, gljive, crveni luk, riža
Salata od rikole, kandirane rajčice, parmezan
Što saditi u rujnu? Repa
Popržena repa na tavi
Pomfrit od repe
Janjeća salata
Salata za žvakanje; repa, feta
Janjeća salata, lubenica, orasi, gorgonzola
Zelena salata
Što saditi u jesen? Luk
Džem od luka
Prstenovi luka s umakom od slanine i srirache
Što saditi u rujnu? Crni ribiz
Sadnja: rujan-listopad
Džem od crnog ribiza
Mafini od crnog ribiza
Kolačići od čokolade od crnog ribiza
Vlasac
Vinogret od vlasaca
Što saditi u rujnu? Mrkva
Naribana mrkva
Kuhana mrkva marinirana u medu i senfu
Špinat
Krem špinat
Pecivo od špinata Feta
Biljka jagoda
Sadnja: ožujak-rujan
Slijedite naš savjet da biste napravili zakrpu od povrća ili čak izradili drvenu žardinjeru