Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Vaše će malo dijete puhati svoju prvu svijeću, a vi ste odlučni u organizaciji rođendanske zabave koju će dugo pamtiti najhladnije mame? Bez obzira na temu zabave, odabir jednogodišnje rođendanske torte nije uvijek lak. Izbor utoliko teži jer se mora svidjeti i mladima i starijima. Kako bismo vam olakšali, odabrali smo najnevjerojatnije recepte za kolače. Tradicionalni recepti, dizajnerske torte ili jednostavne torte u američkom stilu za originalno fotografiranje … Svima im je zajedničko jedno - nitko neće odoljeti.
Jednogodišnja rođendanska torta u obliku kriške lubenice.
Biskvit od gljiva
Sastojci:
- 2 paketa osnovne pripreme za tortu po vašem izboru
- malo maslaca i brašna za dagnje
- fondant fuksija ružičasta, pastelno ružičasta, bijela i zelena
- šećer za glazuru
Za pripremu kreme od maslaca:
- 345 g omekšanog maslaca
- 890 g šećera u prahu
- 3 žlice. punomasno mlijeko
- 1 C. ekstrakt vanilije
Započnite mućenjem maslaca električnom miješalicom na srednjoj brzini 8 minuta. Smanjite brzinu i postupno dodajte ostatak sastojaka. Nastavite tući srednjom brzinom još 6 minuta dok ne dobijete konzistenciju glatke kreme.
Ukras rođendanske torte od gljiva.
Koraci koje treba slijediti za izradu ukrasa šećerne paste:
- Započnite s kuhanjem glave gljive. Pripremite podlogu za biskvit slijedeći upute u pakiranju. Prelijte pripravak u poluferni kalup ili u Pyrex zdjelu koja je prethodno podmazana i pobrašnjena.
- Provjerite gotovost umetanjem vrha noža koji bi trebao izaći čist. Ostavite da se ohladi prije odljepljivanja. Tortu okrenite na pladanj, pa nazubljenim nožem ujednačite površinu.
- Ispecite podnožje kolača u limenoj limenci koju ste prethodno podmazali, pobrašnili i prekrili papirom za pečenje. Ostavite da se ohladi prije odljepljivanja. Tortu okrenite na pladanj, pa nazubljenim nožem ujednačite površinu.
Bavimo se pripremom osnova kolača od gljiva.
- Iz kartonske kutije izrežite dva kruga koji odgovaraju promjeru dva kolača. Stavite svaku tortu na pladanj prije ukrašavanja. Kolač prekrijte glazurom i pustite da se ohladi u hladnjaku.
- Prekrijte kolače valjkom 1 cm debelom ružičastom šećernom pastom (na web mjestu feeriecake.fr pronaći ćete korisne savjete za procjenu količine šećerne paste koja će vam trebati prema veličina vaše torte). Izrežite višak tijesta oko kolača, a vrh zagladite glačalom.
Vaša dizajnerska torta je skoro gotova.
- Finu tijestu od bijelog šećera razvaljajte i izrežite krugove pomoću rezača za kekse. Zalijepite ih na šećernu pastu pomoću četke za hranu i malo vode.
- Sastavite gurajući 3 drvena štapića u podlogu kako biste stabilizirali tortu. Prije ukrašavanja osnove torte premažite je drugim slojem kreme. Rezervirajte u hladnjaku 30 minuta.
Rezačima kolačića različitih oblika izrežite sitne detalje iz šećerne paste.
- Dno kolača prekrijte bijelom šećernom pastom. Za sječenje vlati trave upotrijebite pastu od zelenog šećera.
- Ostatak ukrasa napravite pomoću rezača za kekse za cvijeće i leptir.
Cvijeće i leptiri u šećernoj pasti za ukrašavanje vilinske gljive.
Jurassic Park jednogodišnja rođendanska torta
Sastojci za izradu tijesta za tortu:
- 250g brašna
- 200 g šećera
- 75g kakaa u prahu
- 2 žlice. soda bikarbona
- 1 C. žličica kvasca
- 1 C. žličica soli
- 250 ml mlaćenice (ako trebate mlaćenicu, dodajte 1 žlicu limunovog soka ili bijelog octa u šalicu mlijeka, a zatim pustite da smjesa odstoji oko 15 minuta)
- 100 g biljnog ulja
- 2 jaja
- 1 C. ekstrakt vanilije
- šalica svježe kuhane vruće kave
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Maslacem prekrijte dno dva kružna kalupa promjera 20 cm papirom za pečenje.
- Prosijte brašno, šećer, kakao i sodu bikarbonu u posudu električne miješalice, tucite smjesu na maloj brzini.
- U drugu posudu dodajte mlaćenicu, ulje, jaja i ekstrakt vanilije pa sve istucite u blenderu. Na maloj brzini umiješajte suhe sastojke. Umiješajte kavu.
- Ulijte pripravak u dva kalupa premazana maslacem i pecite 35-45 minuta, provjeravajući gotovost čačkalicom. Ostavite da se ohladi prije odljepljivanja.
Za slag od putera:
- 230g maslaca na sobnoj temperaturi
- 70g kakaa u prahu
- 480 g šećera
- 4 - 5 žlica. svježe vrhnje ili punomasno mlijeko
Za čokoladni ganache:
- 60 g tamne čokolade
- 125 ml teške kreme
- petnaestak zdrobljenih kolačića za ukras
Priprema:
- Omekšani maslac stavite u posudu kuhače i tucite velikom brzinom 2 minute. Uključite kakao i miješajte na maloj brzini.
- Naizmjenično dodajte šećer u prahu i krem kremu.
- Otopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici u termootpornoj posudi. Dodajte krem kremu i pustite da smjesa odstoji 5 minuta. Sve dobro promiješajte.
- Stavite prvu krišku torte na pladanj za posluživanje, raspoređujući dio slaga. Razmrvljene kolačiće pospite po sloju čokolade i dodajte sloj slaga. Preostalu glazuru rasporedite po sklopu kolača. Ostavite u hladnjaku 15 minuta.
Rođendanska torta s čokoladom s temom Jurassic Park.
Djevojčanska rođendanska torta s temom plesačica balerina
Sastojci:
- 360 ml punomasnog mlijeka na sobnoj temperaturi
- 7 bjelanjaka na sobnoj temperaturi
- 1 jaje na sobnoj temperaturi
- 1 C. ekstrakt vanilije
- 1/2 žličice. ekstrakt badema
- 430 g brašna za kolače
- 450 g šećera
- 25 g kvasca
- 1 C. žličica soli
- 170 g maslaca na sobnoj temperaturi
- 6 c. žlica masti
Za slag od vanilije:
- 575 g omekšanog maslaca
- 600 g šećera
- 70 ml mlijeka
- 1 -1/2 žličice. ekstrakt vanilije
- prstohvat soli
- nekoliko kapi ružičaste gel boje za hranu
1 godina stara djevojčica recept za rođendansku tortu od vanilije.
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Maslacem prekrijte dno dva kružna kalupa promjera 20 cm papirom za pečenje i brašnom (pripremite ukupno 4 kriške kolača).
- U zdjeli srednje veličine izmiješajte bjelanjke, jaje, vaniliju, ekstrakt badema i pola šalice mlijeka.
- Prosijte brašno dva puta. U zdjeli kuhače promiješajte sve suhe sastojke i šećer na maloj brzini.
- Uključite maslac i masnoću tukući 30 sekundi. Dodajte ostatak mlijeka i opet miješajte na maloj brzini. Nastavite udarati srednjom brzinom 90 sekundi.
- Ostružite ostatke sa stranica posude i ulijte smjesu mlijeka, vanilije i jaja u 3 koraka. Nakon svakog koraka kucajte srednjom brzinom 20 sekundi. U svaki kalup ulijte četvrtinu pripravka i pecite 20 minuta (gotovost provjerite čačkalicom). Jednom skuhan, tortu okrenite na rešetku.
- Za pripremu slaga s kremom od putera: U posudi kuhače miješajte maslac 8 minuta.
- Umiješajte ostatak sastojaka i nastavite tući na maloj brzini 1 minutu. Tucite još 6 minuta pri srednjoj brzini dok ne dobijete konzistenciju lagane, glatke kreme. Kremu obojite dodavanjem nekoliko kapi ružičaste gel boje za hranu i dobro promiješajte.
- Sastavite tortu.
Sastojci:
- 140 g integralnog brašna
- pola šalice zobenih pahuljica koje se brzo kuhaju
- ½ žličica sode bikarbone
- ½ žličica kvasca
- ½ žličica soli
- ¼ žličice cimeta
- 1/8 c. muškatni oraščić
- 200 g šećera
- ¼ šalica ulja
- ¼ šalica jabučnog umaka
- 2 jaja
- 2 žlice. ekstrakt vanilije
- 2 pasirane banane
Za glazuru:
- paketić maslaca
- 1,5 paketa krem sira
- 80 g šećera
- 1 C. mlijeka
- bojanje hrane
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Podmažite dno tri kalupa promjera 13 cm.
- Mješajte zobene pahuljice u blenderu nekoliko minuta.
- U velikoj zdjeli pomiješajte sve suhe sastojke bez šećera.
- U drugoj posudi umutite šećer, ulje i umak od jabuka. Umiješajte jaja, vaniliju i pasirane banane. Postepeno dodajte suhe sastojke u smjesu šećera, ulja i kompota.
- Ulijte pripravak u tri kalupa i pecite 30 minuta, provjerite gotovost čačkalicom, trebao bi izaći suh. Neka se potpuno ohladi.
- Za pripremu slaga tucite maslac 2 minute u električnoj miješalici. Dodajte mlijeko i šećer u prahu nastavljajući tući dok ne dobijete kremastu konzistenciju. Dodajte krem sir i tucite još 5 minuta. Tijesto obojite dodavanjem boje za hranu.
Pahuljasti jednogodišnji rođendanski kolač za fotoaparat Smash the cake.
Sastojci za izradu torte od princeze od graška
- 3 doze pripreme za biskvit (osnovni recept u nastavku)
- još jedna doza pripravka obojena u zeleno za grašak
- glazura od kreme od putera
Sastojci potrebni za biskvit.
- 150 g omekšanog maslaca
- 150g šećera
- 3 jaja
- 175 g brašna s ugrađenim praškom za pecivo
- 1 C. ekstrakt vanilije
- mlijeko
Rođendanska torta nadahnuta pričom o princezi s graškom.
- Započnite s pripremom torte u zelenoj boji. Zagrijte pećnicu na 180 °. U posudi za kuhanje umutite sve sastojke, osim mlijeka, dok se ne postigne glatka gustoća. Tijekom tučenja dodajte malu količinu mlijeka kako bi krema postala tekuća. Tijesto obojite u zeleno. Pecite 35 - 40 minuta. Ostavite da se malo ohladi prije odljepljivanja.
- Dok je zeleni kolač još uvijek u pećnici, pripremite tri tjestenine obične. Prelijte pripravak u kalupe.
- Pustite da se zeleni kolač ohladi. Kad se ohladi, odrežite rubove i vrh torte. Izmrvite tijesto u posudi da oblikujete male kuglice. Gurnite ih nježno u tijesto.
- Pripremite slag od maslaca (150 g omekšanog maslaca, 250 g šećera, 1 žličica ekstrakta vanilije, 2 žličice vruće vode).
Torta ukrašena laticama
- Za pire od datulja: 120 g urme bez medjool bez koštica
- ¼ šalice kipuće vode
- Za pripremu kolača: 107 g rižinog brašna
- 60g zobenih pahuljica bez glutena
- 50 g brašna od prosa
- 1 ½ žličice žličica kvasca
- ½ žličice. soda bikarbona
- ½ žličice. žličica soli
- 2 žlice. cimet
- ½ žličice muškatni oraščić
- 1/8 c. 1/2 žličice mljevenog klinčića
- 3 zrele banane, pasirane
- ¼ šalice biljnog ulja
- ½ šalica pirea od datulja
- 2 žlice. javorov sirup
- 1 C. ekstrakt vanilije
- 2 jaja
Za glazuru javorovog sira:
- ¾ šalice omekšanog maslaca
- 340 g krem sira na sobnoj temperaturi
- 1½ žličice. ekstrakt vanilije
- 80g javorovog sirupa
Recept za kolač od banane bez glutena i šećera sa glazurama od javorovog sira.
Priprema:
- U vruće otpornoj posudi datulje prelijte kipućom vodom. Neka sjednu deset minuta.
- Pomiješajte datulje u pire.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Podmažite i pokrijte dno dva kalupa promjera 15 cm papirom za pečenje. Pospite zobene pahuljice.
- U posudi za salatu pomiješajte brašno, kvasac, sodu bikarbonu i začine.
- U velikoj zdjeli za salatu ili u zdjeli kuhače promiješajte banane, ulje, pire od datulja, javorov sirup i vaniliju dok ne postane glatko. Uključite jaja i nastavite tući.
- Postupno dodajte suhe sastojke i sve dobro promiješajte.
- Ulijte pripravak u dva kalupa i pecite 35 - 40 minuta. Ostavite da se malo ohladi prije nego što rastavite kolače na rešetki.
- Da napravite glazuru, istucite maslac u posudi kuhače. Dodajte krem sir i dalje tucite dok ne postane glatko i kremasto. Umiješajte javorov sirup i vaniliju.
- Sastavite i ukrasite tortu. Pokrijte prvi sloj kolača s pola glazure. Nanesite malo glazure oko torte. Na njega stavite drugi sloj i lopaticom rasporedite kremu. Ostavite da se ohladi 10 - 15 minuta prije ukrašavanja latica.
Vage zelene boje za zmajsku tortu.
Najslađa torta pingvina.
Sastojci potrebni za izradu rođendanske torte na gradilištu.
- 250 g omekšanog maslaca
- 1 C. ekstrakt vanilije
- 330 g željeznog šećera
- 4 jaja
- 375 g brašna s ugrađenim praškom za pecivo
- 75 g Nestle kakao praha
- 250 ml mlijeka
Za čokoladnu kremu od maslaca:
- 250 g omekšanog maslaca
- 240 g šećera u prahu
- tamna čokolada (375 g)
Gradilište čokolade.
Rođendanska torta stara godinu dana u duginim bojama.
Razmažena torta s gradijentnom glazurom.
Pustite svoju kreativnost na divlje ukrašavajući tortu s brojevima kako želite.
Jednostavni spužvasti kolač s maslacem ukrašen malim vijencem od zastavica i šarenih prskanja.
Lijepa rođendanska torta stara 1 godinu ukrašena ljuskicama u boji glazure.
Izvorna ideja za tematski rođendan - od kolača napravite tortu od lavlje grive.
Jednogodišnja zrakoplovna torta u oblacima.
Razbijte tortu sladoledom od maslaca kreme posuto raznobojnim posipom.
Kapa rođendanska torta ukrašena kornetom sladoleda.
Da biste napravili ovu čokoladnu tortu u obliku psa, ne morate biti slastičar.
Originalni ukras za torte u mini balonima.
Dugin rođendanska torta.
Rođendanska torta od crnog baršuna u bojama galaksije.
Čokoladna torta sa dulce de leche glazurom.
Jednogodišnja rođendanska torta u obliku košnice.
Lijepa torta u obliku debla.
Tematska obljetnica životinja u savani.
Torta madeira idealna je za oblikovane torte dizajnera.
Lijep preljev za torte u blistavom vijencu i pomponima.
Jednogodišnja rođendanska torta sa zelenom vodenom glazurom.
Klasična čokoladna torta i za mlade i za stare.
Tri načina za ukrašavanje jednostavne rođendanske torte.
Ultra trendi kolač od jednoroga.
Recept za jednogodišnju tortu bez banane bez šećera.
Rođendanska torta moj susjed Totoro.
Macaron proždrljiva torta.
Dizajnerska jednogodišnja rođendanska torta ukrašena vrpcama i konfetama od šećerne paste.
Torta od ruže s gradijentnom glazurom.
Na web stranici fashioncooking.fr pronaći ćete jednostavan recept za izradu ove lijepe flamingo torte.
Torta od flaminga.
Ispeći jednostavnu "smash tortu" i pustiti dijete da s njom radi što god želi osnovni je koncept američke smash torte.
