▷ 1001 + originalnih ideja i recepata kako napraviti jednostavnu glazuru

Suvremeno slastičarstvo danas se razvilo u pravu kulinarsku umjetnost. Brojni su i najmanji detalji i ne ustručavamo se eksperimentirati s nekoliko recepata kako bismo otkrili najbolje gurmansko rješenje. No osim same torte, ukras koji dolazi s njom također je doživio veliku evoluciju. Ledenje, sve vrste ukrasa od čokolade i šećera, male jestive figurice, torta od snježne kraljice, torta Ratovi zvijezda … Danas slastičari mogu udovoljiti svim našim željama. U ovom ćemo članku odgovoriti na pitanje kako napraviti uspješnu glazuru - osnovu za ukrašavanje vaših slatkih delicija. Budući da bi osim slastica okusa, dobar desert trebao biti u mogućnosti da ugosti i oči.

Kako napraviti čokoladnu glazuru - ukusna ideja za desert ukrašen crvenim bobicama

Recept za kraljevsku glazuru - tradicionalna glazura od šećera i vrlo pogodna za vaše kolače i kolače

Sastojci:

1 1/2 šalice šećera (150 g)
1 bjelanjak
1/2 žličice. sok od limuna

Priprema:

Dodajte limunov sok šećeru i promiješajte. Zatim postupno dodajte šećer, muteći dok ne dobijete glatku konzistenciju. To je sve što trebate učiniti … da, tako je jednostavno!

Ako se smjesa i dalje čini previše tekućom, slobodno dodajte još šećera. Ova je glazura vrlo pogodna za premazivanje svih vrsta kolača i kolača, a općenito se koristi i za ukrašavanje poznatih medenjačkih kućica. Također možete dodati boju za hranu kako biste dobili glazuru raznih boja i ukrasili svoje kolače čarobnom bojom.

Najbolji recept za kraljevsku glazuru za ukrašavanje kolačića. Evo kako olakšati glazuru poput pite

Slatki kolačići sa šećernom glazurom, koja će se svidjeti vašoj kćeri. Super originalna ideja kako napraviti glazuru

Super elegantan recept za kraljevsku glazuru u bijeloj boji. Kako napraviti čistu glazuru u stilu

Jednostavan za izradu, glazura za glazuru čokolade koja liže prste

Sastojci:

1/2 šalice omekšanog maslaca
2 2/3 šalice šećera
1/3 šalice mlijeka ili šalica tekućeg vrhnja
1 1/2 žličice vanilije
1/2 šalice nezaslađenog kakao praha

Čokoladna glazura - klasični recept za ljubitelje gurmanskih prijedloga

Priprema:

Omekšani maslac stavite u posudu i dodajte kakao u prahu, zatim vaniliju i na kraju šećer u prahu i mlijeko, izmjenjujući ih. Istucite do željene konzistencije. Tamo, ništa od raketne znanosti nije to! Šlag bi vam trebao biti dovoljan da ispečete 24 kolača i tortu od 2 sloja promjera 8 centimetara.

Kako napraviti čokoladnu glazuru za svoje kolače. Jednostavna ideja za ukrašavanje

Preljev za tortu od čokolade i maline - zar vam se od toga ne slijeze usta?

Dvostruki čokoladni kolačići - ideja za čokoladnu glazuru koja će savršeno ukrasiti vaše kolačiće u obliku srca

Recept za glazuru od zrcalne čokolade - za ljubitelje besprijekornih slastica

Sastojci:

1/2 šalice plus 1 žlica vode
1/2 šalice teške kreme
1 mala vrećica želatinskog praha
1 šalica plus 2 žlice šećera
4 žlice kakaa u prahu

Priprema:

U loncu pomiješajte vodu (1/2 šalice), šećer, gusto vrhnje i kakao. Pirjajte oko 20 minuta, dok se smjesa ne počne zgušnjavati. U malu posudu ulijte žlicu vode, dodajte želatinu i pustite da se upije 5 minuta. Maknite čokoladnu smjesu s vatre i umiješajte želatinu, miješajući da se dobro sjedini. Pripremite ledenu kupku i miješajte dok se glazura ne zgusne i dosegne temperaturu od 80 ° C (oko jedne minute).

Zrcalna glazura od tamne čokolade za zanimljiv efekt

Međutim, ako tražite tradicionalniju ideju za zaleđivanje zrcala koju biste kasnije mogli obojiti, evo glavnog recepta koji će vam pomoći.

Sastojci:

1 žlica želatine
1/4 šalice vode plus 1/3 šalice vode
1/2 šalice glukoze
2/3 šalice šećera (15 o g)
1/2 šalice (100 g) kondenziranog mlijeka
15g bijele čokolade

Priprema:

Prvo potopite želatinu u 1/4 šalice vode dok se ne upije. U loncu pomiješajte glukozu, šećer, kondenzirano mlijeko i ostatak vode, a zatim prokuhajte. Nakon što se šećer otopi, maknite s vatre i pustite da odstoji jednu minutu prije dodavanja bijele čokolade. Temperatura smjese trebala bi biti dovoljna da se čokolada otopi. Zatim dodajte želatinu i pustite da se otopi. Dodajte boju za hranu u svoju glazuru i u slučaju da želite stvoriti dvije boje, podijelite smjesu i dodajte boje u različite boje.

Primjer zrcalne glazure od bijele čokolade koju možete obojiti za efekt mramora

Glazura od maslaca - još jedan super jednostavan recept

Sastojci:

250 g maslaca na sobnoj temperaturi
3 šalice (45o g) šećera
1/4 šalice (60 ml) mlijeka

Priprema:

Stavite maslac u veliku posudu i tucite električnom miješalicom 2 minute ili dok ne postane glatko i lagano. Postupno dodajte šećer i opet tucite dok smjesa ne problijedi. Zatim postupno ulijte mlijeko i dobro promiješajte.

Također možete dodati mnogo drugih sastojaka kako biste obogatili recept. Dvije žlice ekstrakta vanilije i imate glazuru od vanilije. A opet biste mogli uključiti i čokoladu, kavu, koricu naranče, kao i bilo koju vrstu arome koja vam se sviđa i koja pokreće apetit. Možete čak dodati i svježe voćne kaše za prirodan okus.

Glazura od maslaca - izvrsna ideja za ukrašavanje vaših kolača. Još jedan super lak recept za slag

Dotični recept za glazuru također bi se mogao koristiti za ukrašavanje torte … i čini je vrlo lijepom

Glazura od krem sira za vaše kolače i kolače

Sastojci:

1 pkg. (250 g) krem sira (Philadelphia ili drugi)
1/2 šalice neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
1 šalica šećera za glazuru
1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema:

Stavite krem sir u posudu i tucite miješalicom. Postupno dodajte maslac, nastavljajući tući dok ne postane glatko. U smjesu ulijte šećer i glazuru ekstrakta vanilije i opet tucite dok se dobro ne sjedini. Pazite da ne tučete jako dugo, međutim, inače smjesa može postati previše tekuća i teško se nanosi.

Na kraju pronađite naše ideje za najbolji način upotrebe glazure. Počnimo s nekoliko izvrsnih ideja za slaganje šećera za vaše kolačiće. Da, istina je da je teško, jer od njega potiču usta, ali ostanite s nama jer smo za vas odabrali najbolje ideje.

Bijela šećerna glazura za ukrašavanje božićnih kolačića - super šarmantna ideja