▷ 1001 + stajališta prema rođendanskoj torti

Pojava rođendanske torte najveća je radost na zabavi, pogotovo ako slavimo dječji rođendan. No, stariji i odrasli također se imaju pravo radovati ovom lijepom i ukusnom vremenu. A što bi moglo biti bolje ako se kolač pojavi u dvostrukoj ili trostrukoj verziji, odnosno poput slojevite torte. Svi volimo otkačene dizajne rođendanskih torti koji daju pekaru priliku da stvori svoj umjetnički rad, poput jestive kule. Choux torta tradicionalna je slastica koja je simbolično pecivo za nekoliko važnih obreda i događaja. Zvuči kao legenda, ali tvorac prvog montiranog djela bio je čovjek koji nije uspio postati arhitekt što mu je bio san. Postao je slastičar.Na kraju je mogao realizirati svoje umjetničke ideje, ali radeći s drugim materijalom - tijestom. Komad u stilu croquembouchea koji je stvoren superpozicijom malih kolača, najčešće se koristi za vjenčanja.

Vrlo lijepa rođendanska torta, ukrašena makaronima pastelnih boja

Danas je izrada rođendanske torte umjetnost koja daje čarobne skulpture i statuete u šećernoj pasti. Ovaj ukusni materijal napravljen je od škroba, vode, octa i šećera. Postoji naravno nekoliko malih misterija koje sjajni slastičari ne otkrivaju kako bi nas svaki put iznenadili. Tema i uzoraka koji ih nadahnjuju nebrojeno je mnogo - bajke, filmovi, omiljeni sportovi, godišnja doba, cvijeće, životinje, hobiji za rođendane. Umjetnici koji rade sa šećernom pastom koriste puno posebnih alata i nekoliko pomoćnih materijala za izradu svojih detaljnih ukrasa. Neka od najvećih čuda koja se pojave u dizajnerskim kolačima stvorena su zračnim kistom.To je dodatak kojim možete crtati i postizati efekte slične grafitima na svojim kolačima, baš poput kuhara. Iako nam se umjetnost montiranog djela čini vrlo modernom, rođena je u Francuskoj, u srednjem vijeku, kada su slastičari stvorili velike jestive figure za praznike.

Rođendanska torta s malim kolačićima - jednostavno i elegantno rješenje za vaš rođendan

Za sve hrabre postoji puno recepata i prijedloga za DIY komade. Najjednostavnija je varijacija slagati puno kolača, muffina ili drugih malih peciva na postolje za torte. To je vrlo ukrasna i originalna opcija koja vam štedi vrijeme i vrlo je prikladna za koktele. Ako želite napraviti rođendansku tortu sa zaigranim ukrasom koji ne možete napraviti kod kuće, postoji jednostavno rješenje. Jednostavno možete kupiti jestivi ukras koji će odgovarati vašoj torti i temi vaše zabave. Čak možete pronaći šećernu pastu u boji kako biste si olakšali život kada se odlučite za dizajnersku tortu za vjenčanje.Sada pogledajte naša dva jednostavna recepta za torte i sljedeće slatke fotografije originalnih slastica:

Rođendanska torta - začarani dvorac

Domaća i lijepo poslužena rođendanska torta

Evo recepta:

Sastojci:

1 1⁄2 šalice brašna
1⁄2 šalice kakaa
1 C. žlica kvasca
1⁄2 žličice. soda bikarbona
1⁄2 žličice. sol
1 1⁄4 šalice šećera
2 jaja
1 1⁄e c. vanilija
1⁄3 šalice kuhanog espressa
3⁄4 šalice biljnog ulja
3⁄4 šalice vruće vode

Priprema tijesta

U veliku posudu ulijte suhe sastojke.
Dodajte jaja, vaniliju, kavu i ulje i umutite dok ne dobijete glatku pastu
Polako dodajte vruću vodu i nastavite miješati
Podijelite tijesto na tri dijela, stavite ih u tri kalupa i kuhajte u pećnici, na 350 °, oko 35-40 min

Sastavljanje slojeva torte

Nakon što se vaši slojevi ohlade, uzmite nazubljeni nož i odrežite vrh svakog sloja kako biste dobili glatku površinu za zamrzavanje.
Stavite prvi sloj na prezentacijsku ladicu, lijepeći izrezanu stranu prema ladici
Na to rasporedite debeli sloj mraza. Pokušajte dobro izravnati preljev kako biste osigurali dobru podlogu za sljedeće slojeve. To morate učiniti brzo, jer se krema čvrsto drži
Učinite isto s drugim i trećim slojem stavljajući ih jedan na drugi
Ukrasite bobičastim voćem, voćem, cvijećem, makaronima ili bilo čime drugim što će lijepo izgledati na torti

I ovdje su proizvodi za glazuru

2 bjelanjka
1 1⁄2 šalice šećera
1⁄3 šalice hladne vode
1 1⁄2 žličice. lagani kukuruzni sirup
1 C. vanilija

Priprema šlag

Pomiješajte bjelanjke, vodu, šećer, kukuruzni sirup i otopite u duplom kotlu
Otkucajte 7 minuta na vatri
Maknite s vatre i dodajte vaniliju miješajući
Kremu odmah namažite na tortu jer se ovaj preljev brzo drži

Lijepa torta izrađena od pet slastica od crvenog baršuna i postavljena na drveni trupac

Kako ga pripremiti:

Sastojci:

1 šalica maslaca za kuhanje
3 šalice bijelog šećera
4 jaja
4 žlice. kakao
8 c. crvena boja za hranu
2 žlice. sol
2 žlice. s ekstraktom vanilije
2 šalice mlaćenice
5 šalica univerzalnog brašna
1 1⁄2 sode bikarbone
2 žlice. destiliranog octa

Sastojci za kremu

900 gr. omekšani krem sir
4 štapića omekšanog maslaca
2 žlice. ekstrakt vanilije
8 šalica prosijanog slastičarskog šećera

Priprema

Dno tri posude za torte od 9 inča i dvije posude od 6 inča prekrijte pergament papirom
Maslac i pobrašnite stranice
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva
U veliku posudu ulijte maslac i šećer, dodajte jaja i promiješajte
Pomiješajte sol, vaniliju i mlaćenicu
Polako dodajte ovu smjesu u tijesto
U maloj zdjelici napravite pastu od kakaa i crvene boje za hranu. Dodajte tijestu za tortu i promiješajte
U drugoj maloj zdjeli pomiješajte ocat i sodu bikarbonu. Ovu smjesu dodajte u tijesto bez miješanja
Podijelite tijesto na pet dijelova koji odgovaraju vašim kalupima i rasporedite ga
Pecite 30 - 35 minuta
Neka se kolač dobro ohladi, zaledi i konzumirajte sa zadovoljstvom