Odluka za zelene naglaske u kuhinji prisebnog dizajna i boja daje vašem interijeru novi poticaj. Utoliko više razloga da toliko volimo trend džungle, koji je ubrzo pogodio i naše kuhinje. No dok neki cijene njegovu ukrasnu vrijednost, drugi su praktičniji. Kombinirajući divlju ljepotu, mirise koji pobuđuju apetit i kulinarske korisnosti, lonac s aromatičnim biljkama omogućuje nam ne samo ukrašavanje već i stvaranje naših malih kulinarskih remek-djela. Želite li otkriti savjete za stvaranje vlastitog aromatičnog kuta? Ostanite s nama kako biste saznali kako započeti.
Uvijek pri ruci imajte svježe bilje - jedna od najvećih prednosti aromatičnog bilja koje se uzgaja u zatvorenom
Koje je bilje koje se može uzgajati u zatvorenom?
Oduvijek ste sanjali da imate mali kutak od vrta ili balkona kod povrća kod kuće? Dobro, ali sve što imate je nekoliko četvornih metara i to upravo u gradu! Nemojte paničariti jer aromatične biljke neće zauzimati previše prostora niti će im trebati zeleni palac. Međutim, svakako prvo odaberite pravo bilje za svoj mini biljni vrt, jer će neke zeljaste biljke proći bolje od drugih koje je najbolje saditi na otvorenom. Ne trebate se opet brinuti zbog toga! Popis onih koje možete sigurno uzgajati kod kuće prilično je dugačak i sadrži bilje koje se najčešće koristi u kuhanju, a to su:
- peršin
- Ružmarin
- vlasac
- bazilika
- kopar
- timijan
- ukusan
- zmijina trava
- Kadulja
- lovorov list
- Nana
- korijandar
Važnost pažljivog odabira aromata za uzgoj u vašoj kuhinji
Kada uzgajati aromatične biljke?
Iako uzgoj biljaka na otvorenom zahtijeva pažljivo razmatranje rasporeda sjetve, sobne aromatične biljke ne nameću takva ograničenja. To će reći, možete ih saditi kad želite i što želite … Osim ako, naravno, ne možete stvoriti povoljne uvjete za njihov rast u vašem domu, uključujući dovoljno topline i posebno dovoljno svjetla. Stoga je uzgoj ljekovitog bilja sasvim moguć čak i zimi. Naime, neki se predstavnici ne boje hladnoće što ih čini pogodnijim za uzgoj zimi. To je na primjer slučaj majčine dušice, mente i vlasca. S druge strane, jedno što treba uzeti u obzir prije nego što započnete jest da su neke od aromatičnih biljaka jednogodišnje bilje. Tako,bilo bi potrebno svake godine ponovno sijati ili kupiti nove biljke. Ako vam se ova obveza čini previše restriktivnom, ipak biste se odlučili za postojane vrste, poput metvice, ružmarina ili majčine dušice.
Uživajte u ljekovitom bilju tijekom cijele godine, osim ako ne jamčite povoljne uvjete za njihov rast
Kako to ideš?
Materijalna strana, ništa previše određeno ili komplicirano. Prvo odaberite svoje biljke. Tamo imate izbor između sjetve ili kupnje lončanica, što je vjerojatno najprikladnije rješenje za početnike u uzgoju u zatvorenom. Međutim, zadovoljstvo i zadovoljstvo uzgoja biljaka iz sjemena nema premca. Štoviše, možete iskoristiti priliku za odabir organskog sjemena. Na taj ćete se način pridružiti pokretu održive i organske poljoprivrede i nakon toga uživati u biljkama dobre kvalitete i okusa sličnog onom bilja koje su zasadile naše bake.
Što se tiče tla, samo zatražite posebno tlo za aromatične sastojke kad ste u vrtnoj trgovini. Međutim, također imajte na umu da potrebe aromatičnih biljaka mogu varirati u pogledu minerala. I opet, možete razmišljati da započnete sa slojem šljunka postavljenim na dno posude, kako biste osigurali najbolju drenažu vaših biljaka. U istoj brizi, lonac također mora imati jednu ili više rupa na dnu. Ovdje je također vrlo važno spomenuti da imate mogućnost izbora između pojedinačnog lonca za bilo koju vrstu trave ili pojedinačne žardinjere u kojoj možete grupirati nekoliko vrsta bilja. U tom biste slučaju trebali znati da je stvaranje ispravnih kombinacija biljaka za sadnju presudno za uspjeh vašeg aromatičnog povrtnjaka.Na primjer, bilo bi bolje metvicu staviti u pojedinačni lonac, jer je uglavnom previše invazivna što bi ugrozilo zdravlje ostalog bilja u žardinjeri.
Odaberite pravo sjeme, tlo i posudu za upuštanje u avanturu
Kako uspjeti u svom zatvorenom povrtnjaku?
Nepretenciozne, aromatične biljke i dalje zahtijevaju poštivanje nekih osnovnih pravila u pogledu njege. I ovdje je važno ne zaboraviti da kada je riječ o suncu i zalijevanju, različite biljke imaju različite i vrlo individualne potrebe. Općenito, većina biljaka voli sunčanje. Stoga bi idealno mjesto bilo na prozorskoj dasci ili nekom drugom mjestu koje prima dovoljno prirodnog svjetla. S druge strane, neke vrste poput peršina i metvice, na primjer, škrtije su na svjetlu i dobro će uspijevati u polusjeni. Što se tiče potreba za vodom, možda ćete trebati zalijevati češće tijekom ljeta, ali imajte na umu opće pravilo - zalijevanje se obnavlja kad se tlo već osuši na površini. A kad smo već kod žetve u posljednje vrijeme,to se radi u hodu, prema vašim potrebama i bez preniskog rezanja kako bi se biljkama omogućio ponovni rast. Odnosno, odrežite jedan ili nekoliko niti kada vam trebaju da biste sublimirali vaše tanjure.
Prave stvari koje treba učiniti za uspješan mali povrtnjak
Ali što još čekate? Otkrijte svijet vrtlarstva krećući se najjednostavnijom, najukusnijom i najaromatičnijom rutom!