Teško je odoljeti ukusnom okusu slastica. Međutim, često pokušavamo izbjegavati male delicije kako bismo bili u dobroj fizičkoj formi. U ovom vam članku nudimo puno ideja za pripremu niskokaloričnog deserta . Većina recepata sadrži samo manje od 100-150 kalorija. Zato, ako volite muffine, lagane kreme i sve vrste voća, možda će vam čarobne formule u nastavku biti korisne!
Kombinirajte tropsko voće kako biste stvorili niskokalorični desert
Sorbet od lubenice
Ovaj osvježavajući sorbet izrađen je od lubenice i limete. Savršena kombinacija za ljetne dane. Uz to, izuzetno je jednostavno za pripremu.
Sastojci:
- 180 ml vode
- 160 g bijelog šećera ili cjelovitog šećera
- 6 šalica lubenice, u kockama
- 3 žlice soka od limete
Kako se pripremiti:
- U maloj tavi kombinirajte vodu i šećer.
- Prokuhajte na umjerenoj vatri. Smjesa treba krčkati 6 minuta.
- Neka se ohladi na sobnu temperaturu. Stavite na sat vremena u hladnjak.
- U procesor za hranu stavite sok od lubenice i limete i smanjite na glatki pire.
- Dodajte slatku smjesu.
- Ulijte sve u posudu za pečenje i zamrzavajte 30 minuta (dok se ne stvore kristali).
- Smjesu promiješajte tako da se kristali leda nađu u sredini posude. Ponavljajte korak svakih 20 minuta dok se smjesa ne smrzne.
- Poslužite odmah.
Recept možete napraviti i bez šećera. Da biste to učinili, jednostavno umiješajte kockice lubenice i sok od limete u kuhaču dok ne dobijete homogenu konzistenciju. Ulijte sve u posudu, ostavite u hladnjaku sat vremena. Nožem za maslac izlomite u kristale želea. Vratite u hladnjak na 3-4 sata.
Za više recepata bez jaja posjetite članak: Torte bez jaja.
Sorbet od lubenice i limete
Kuglice od zobenih pahuljica (50 kalorija po porciji)
Sastojci:
- 1/2 šalice grožđica
- 1/2 šalice polovice oraha
- 1/4 šalice zobenih pahuljica
- 2 slučaja. nezaslađeni kokos
- 1/4 žličice cimeta
Kako se pripremiti:
- Umočite grožđice: Stavite grožđice u posudu i dodajte šalicu vode. Neka se namaču sat vremena.
- Zdrobite orahe: Orahe stavite u procesor za kuhanje i drobite ih dok ne zrnaju. Dodajte zob, kokos i cimet i dajte mu nekoliko mahunarki.
- Kad grožđe zvuči mekše, ocijedite vodu i dodajte ga smjesi orašastih plodova. Pulsirajte dok ne dobijete glatku pastu.
- Oblikujte oko 3 cm kuglice. Možete vam koristiti kuglu za sladoled.
- Poslužite ih ili ostavite u hladnjaku 20-30 minuta.
Zobene kuglice s grožđicama i cimetom
Bobice s medom i krem sirom
Sastojci za 6 porcija:
- šalica borovnica
- šalica malina
- šalica kupina
- 6 žlica slatkog meda
- 4 lista bosiljka
- zrno vanilije prerezano po dužini na pola
- 2 šalice svježeg sira, 0% masti
- 6 grančica bosiljka
Kako se pripremiti:
- Kombinirajte polovicu bobičastog voća i meda u maloj posudi i kuhajte na laganoj vatri 8 minuta dok smjesa malo ne zagrije, s vremena na vrijeme lagano miješajući.
- Maknite s vatre i promiješajte listove bosiljka.
- Ostružite malo sjemenki vanilije. U maloj zdjeli dobro ih pomiješajte sa sirom.
- Ulijte sir u 6 malih zdjelica. Dodajte smjesu vrućeg voća. Ukrasite ostatkom svježeg voća i grančicama bosiljka.
Čudesna i zdrava mješavina - voće s medom i svježim sirom
Makaroni s kokosovim orasima s malo kalorija:
Sastojci:
- šalica nezaslađenog kokosa
- 1 žlica kokosovo brašno
- 1/2 šalice kokosovog mlijeka
- 1/4 žličice ekstrakta kokosa
- prstohvat stevije u prahu
- 3 žlice javorov sirup ili agavu
- 1/15 žličice soli
Kako se pripremiti:
- Kombinirajte sve sastojke u posudi.
- Kuhajte u mikrovalnoj 2 minute.
- Oblikujte kuglice pomoću kuglice za sladoled.
- Stavite peći na 10 minuta (180 ° C).
- Neka se ohladi.
Napravite ove slasne makarone od kokosa za 15-20 minuta
Zdrave mafine od vanilije (50 kalorija)
Sastojci:
- 3/4 šalice bademovog brašna
- 3/4 šalice kokosovog brašna
- 3/4 šalice eritritola
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- šalica bademovog mlijeka
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 1/3 šalice soka od jabuke
- 1 žličica jabučnog octa
- 2 žlice nezaslađenog kakao praha
Kako se pripremiti:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite papirnate čaše u posudu za muffine.
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, eritritol, sodu bikarbonu i sol.
- Dodajte bademovo mlijeko, ekstrakt vanilije, sok od jabuke i ocat.
- Smjesu podijelite na dva dijela i jedan prelijte u drugu posudu.
- Podijelite pripravak iz jedne od zdjela u papirnatim kutijama. (Za pomoć upotrijebite kuglicu za sladoled).
- Pecite 15-20 minuta (180 ° C).
- U međuvremenu dodajte kakao u prahu + 1 žlica bademovog mlijeka u smjesu u drugoj posudi. Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 10-15 minuta.
- Smjesu kakaa prelijte na vrh muffina.
Mafini od vanilije napravljeni od zdravih proizvoda
Sladoled od borovnica za 2 porcije (150 kalorija)
Sastojci:
- 2 smrznute banane
- šalica smrznutih borovnica
- 2 mahune vanilije prerežite po dužini na pola
Pripreme:
- Ogulite banane i narežite ih na komade. Ostavite u hladnjaku 2 sata.
- Izmiješajte smrznute banane i borovnice u blenderu ili procesoru hrane.
- Dodajte sjemenke vanilije i dobro promiješajte.
- Prelijte pripravak u zdjelice.
Sladoled od borovnica za ukrašavanje lišćem jorgovana ili zumbula
Zdrava i veganska slastica
Sastojci:
- 400g slanutka, ocijeđeno i isprano
- 1/4 šalice suncokretovog maslaca
- 3 žlice javorovog sirupa
- 2 žlice mljevenih sjemenki lana ili zobenih pahuljica
- 1/2 žlice ekstrakta vanilije
- 1 žlica sojinog mlijeka
- 1/4 šalice strugotine rogača
- prstohvat soli
Kako se pripremiti:
- Kombinirajte sve sastojke (bez čipsa rogača) u kuhači dok ne dobijete pastu.
- Dodajte 1-2 žlice mlijeka (ako je potrebno)
- Prebacite u malu posudu i na vrh dodajte čips rogača.
Desert poslužite uz zobene pahuljice
Cannoli od jagoda (50 kalorija)
Sastojci:
- 230 g ricotte
- šalica svježih jagoda
- 1/4 šalice šećera u prahu
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1/2 žličice limunove korice
- nasjeckane pistacije ili čips od čokolade za ukras (nije obavezno)
Kako se pripremiti:
- Ricottu stavite u cjedilo obloženo gazom i ostavite u hladnjaku sat vremena.
- U međuvremenu izdubite unutrašnjost jagoda žlicom dinje.
- Kombinirajte ricottu, šećer, vaniliju i koricu limuna.
- Smjesom napunite jagode pomoću slastičarske vrećice.
- Pospite pistacijama ili grumencima.
Cannoli od jagode ricotta
Čokoladni tartufi pripremljeni u mikrovalnoj pećnici (40 kalorija po tartufu)
Sastojci:
- 1/2 šalice čipsa od čokolade
- 3 žlice kokosovog mlijeka
- mala prstohvat soli
Kako se pripremiti:
- Pomiješajte sastojke i ostavite u mikrovalnoj pećnici 50 sekundi. Promiješajte i zagrijte u intervalima od 10 sekundi dok se čokolada ne otopi.
- Zamrznite u hladnjaku najmanje 40 minuta.
- Koristite žlicu dinje za oblikovanje tartufa.
- Prije posluživanja tartufe uvaljajte u kakao (po želji).
Tartufi od čokolade i kokosovog mlijeka
Clementine i prosecco žele (115 kalorija)
Sastojci:
- 6-7 listova želatine
- 600 ml soka klementina
- 300 ml prošeka
- jestivi zlatni listići (dostupno na cook-shop.fr)
Kako se pripremiti:
- Stavite listove želatine u posudu s hladnom vodom da omekšaju.
- Ulijte sok klementine u malu posudu i lagano zagrijte.
- Kad želatina omekša i sok se krčka, maknite s vatre i ispustite vodu iz želatine.
- Stavite listove želatine u sok i dobro promiješajte. Pazite da nema vidljivih kapljica želatine.
- Dodajte Prosecco.
- Smjesu ulijte u 6 malih čaša. Pokrijte ih listom prozirne folije i pustite da se smrzavaju najmanje 4 sata.
- Prije posluživanja na vrh svakog želea stavite zlatni listić.
Ukrasite mliječ Clementine i Prosecco listićem metvice i malo krem kreme
Jogurt od naranče od metvice (170 kalorija)
Sastojci:
- 6 žlica jogurta bez masti
- 1 1/2 žličice meda
- naranča oguljena i izrezana na kockice
- 4 lista metvice, tanko narezana
Kako se pripremiti:
- Pomiješajte jogurt s medom.
- Smjesu prelijte preko kockica naranče.
- Pospite nasjeckanim listićima metvice.
Dodajte više boje desertu od pistacija i mente
Pečene kruške
Sastojci:
- kruška
- prstohvat cimeta
- šaka orašastih plodova
Kako se pripremiti:
- Prerežite krušku na pola i izvadite sjemenke.
- U maloj zdjeli dobro promiješajte cimet i orahe.
- Smjesu napunite krušku.
- Stavite u pećnicu na 30 minuta. (180 ° C)
Jednostavan recept za niskokalorični desert
Niskokalorična mousse sitnica
Sastojci:
- Odvjetnik
- 1/2 banane
- 3/4 šalice kokosove kreme
- 1 žlica soka od limete
- prstohvat korice vapna
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 80g svježih malina
- 60 g pecana
Kako se pripremiti:
- Kombinirajte avokado, bananu, kokosovo vrhnje i pola vanilije.
- U drugoj posudi pomiješajte drugu polovicu vanilije s malinama.
- Napunite pripravcima nekoliko čaša za desert, izmjenjujući smjese.
- Na vrh deserta dodajte orahe.
Mousse od bagatelle s malinama i vapnom
Suši kolutovi od banane i čokolade
Sastojci:
- banana
- rastopljena čokolada
- zdrobljene pistacije
Kako se pripremiti:
- Da biste napravili vegansku topljenu čokoladu, pogledajte ovaj super jednostavan recept.
- Umočite bananu u otopljenu čokoladu.
- Stavite ga na lim za pečenje i pospite pistacijama.
- Bananu narežite na komade oblikujući sushi kolutove.
- Ostavite desert u hladnjaku 30-40 minuta.
Veganske kiflice od banane i rastopljene čokolade
Desert s tropskim voćem i sirupom od limunske trave
Sastojci:
- lim od ličija u sirupu
- 2 stabljike limunske trave
- 85 g zlatnog lijevanog šećera
- 2 limenke konzerviranog tropskog voća
- 100 g crnog grožđa bez sjemenki
Kako se pripremiti:
- Stavite liči u posudu (bez sirupa).
- Stabljike limunske trave prerežite na pola i trljajte ih pomoću valjka.
- Stavite šećer i limunsku travu u lonac na laganu vatru. Prokuhajte minutu.
- Ostavite da se smjesa ohladi.
- Dodajte tropsko voće i grožđe u posudu s ličima.
- Preko voća prelijte šećer i limunsku travu.
Da biste stvorili egzotičnu atmosferu, desert možete poslužiti u ananasu. Ako trebate ruku pomoći u pražnjenju ananasa bez upotrebe ananasovog usisavača, slijedite ovdje navedene upute.
Tropsko voće u sirupu od limunske trave
Recept za 2 osobe: Smrznuti jogurt s tiramisuom
Sastojci:
- šalica jogurta bez masti
- 1 žlica kakaa u prahu
- 2 žlice smeđeg šećera
- 1/2 žličice instant kave
- 1 žličica vode
Kako se pripremiti:
- Izlijte jogurt na kuhinjsku krpu i ostavite 30 minuta dok se sva višak tekućine ne upije.
- Stavite jogurt u posudu i dodajte kakao u prahu i smeđi šećer.
- U drugoj posudi pomiješajte kavu i vodu.
- Kafu prelijte jogurtom.
- Ostavite smjesu u zamrzivaču najmanje 8 sati.
Instant kava i jogurt smrznut u kakau
Ledena vruća čokolada (80 kalorija)
Sastojci:
- šalica kokosovog mlijeka
- 2 žlice kakaa u prahu
- 1/16 žličice soli
- 2 žlice javorovog sirupa ili prstohvat stevije u prahu
Kako se pripremiti:
- Pomiješajte sve sastojke i stavite u mikrovalnu na 30 sekundi.
- Ostavite da se ohladi, a zatim ulijte u pladanj za kockice leda ili u nekoliko malih posuda.
- Stavite u zamrzivač. Jednom zamrznuto dodajte smjesu u blender. Po vašem ukusu dodajte malo ekstrakta badema ili mente ili pomiješajte s bananom.
Ledena čokolada s kokosovim mlijekom i javorovim sirupom
Krema od vanilije, banane i nasjeckanih orašastih plodova
Tart od veganske čokolade i maline
Sorbet od lubenice i limete
Zdrave palačinke sa svježim vrhnjem i malinama
Bobice jogurta od meda sa zobenom kašom
Slatka krema od vanilije i kakaa
Sladoled od metvice
Zdrava pizza s jagodama, zrelim i lubenicom
Uključite voće u svoj svakodnevni jelovnik i koristite ga za stvaranje niskokaloričnog deserta svaki dan
Kocke manga i badema
Panna cotta bez kuhanja
Cheescake od višanja bez pečenja
Jogurt s niskim mango Chia sjemenkama
Male pizze sa smrznutim voćem i krem kremama
Zdrava kokosov orah i malina
Jednostavni i zdravi gumijiji od jagoda
Sladoled od kupina i borovnica
Smrznuti desert s klementinama
Tartufi od veganske čokolade
Jogurt smrznuti od jagoda
Niskokalorični desert s borovnicama
Jabuke pečeni cimet
Desert s mrkvom i narančastom glazurom
Torta s kokosovim brašnom i šljivama
Kombinacija jogurta i voća - niskokalorični desert za 5 minuta
Veganska čokoladna panna cotta - niskokalorična i super ukusna slastica
Kokosove kuglice - brzi i jednostavni niskokalorični desert