▷ 1001+ ideja za rođendansku tortu + trendi modeli

Imate li rođendan na pomolu? Nemojte paničariti! U našem donjem članku pronaći ćete recepte za izradu atraktivne rođendanske torte, kao i dizajne torti koji bi vam mogli dati mnogo ideja za ukrašavanje slatkih zuba. Vrhunac zabave vrijedan je vašeg truda! Stvoriti iznenađenje i vidjeti sretne osmijehe svojih najmilijih senzacija je koja nema cijenu.

Svatko od nas ima svoje sklonosti načinu proslave rođendana. Neki ne vole imati veliku zabavu, ali svi vole kolače! Na ovoj ćete stranici pronaći recept koji vam je potreban za stvaranje velikog događaja godine i stvaranje sjajnih uspomena. I ne zaboravite napraviti puno fotografija!

Čokoladna torta jednostavna za napraviti

Sastojci za 6 osoba:

200 g tamne čokolade
4 jaja
75 g brašna
130 g maslaca
150 g šećera.

Za glazuru:

45 g šećera
30g maslaca
150 g čokolade
zvijezde, biseri i mini obojene kuglice šećera.

Priprema:

Otopite slomljenu čokoladu u duplom kotlu i dodajte maslac. Rastopiti, vodeći računa da se dobro promiješa. Smjesu ulijte u posudu i uz miješanje dodajte šećer. Dodajte jaja jedno za drugim i dobro promiješajte između svakog dodavanja. Dodajte brašno.
Ulijte u prethodno namazani i pobrašnjeni kalup za torte. Pecite 25 minuta na 180 ° C. Ostavite da se ohladi.
Otopite čokoladu izlomljenu na kvadrate i dodajte maslac. Miješati. Dodajte šećer s vatre. Kolač prekrijte glazurom i dobro rasporedite. Neposredno prije posluživanja razbacite zvjezdice, bisere i obojene mini kuglice šećera. I ne zaboravite na svijeće i / ili figurice!

Savjeti:

Za sjajni završetak, zamrznite tortu dok je još vruća.
Glazuru ćete lako namazati ako prvo tortu premažete toplim džemom ili želeom.

Rođendanska torta od čokolade i vanilije

Sastojci za 10 komada:

60g nezaslađenog kakao praha
130 g brašna
250 g šećera
2 jaja
1 1/2 žličice praška za pecivo
1 prstohvat soli
165 ml mlijeka.

Za izradu kreme trebat će vam:

600g obične Philadelphije
300 g omekšanog maslaca
250 g šećera u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije.

Evo kako ga pripremiti:

Zagrijte pećnicu na 170º. Uzmite 3 kalupa promjera 15 cm i prekrijte im dna papirom za pečenje, izrezane u okrugli oblik.
Kombinirajte suhe sastojke u posudi. Jaja lagano istucite vilicom, a zatim ih dodajte suhim sastojcima. Dodajte mlijeko.
Podijelite tijesto između 3 kalupa i stavite ih u pećnicu na 30 minuta. Zatim ih pustite da se ohlade, a zatim ih rastavite na nosaču. Ako sljedeći dan pravite glazuru, zamotajte ih i stavite u hladnjak.
Evo kako napraviti glazuru: umutite maslac dok ne dobijete kremastu konzistenciju. Dodajte Philadelphiju i nastavite miješati. Malo po malo dodajte šećer u prahu. Vaša trenutna smjesa trebala bi biti kremasta i čvrsta. Umiješajte vaniliju.
Evo kako sastaviti tortu: stavite kartonski nosač od 15 cm na prezentacijsko jelo i učvrstite ga s malo glazure. Ili možete koristiti gramofon i na njega postaviti svoju posudu za torte. To će olakšati zaleđivanje. Zatim: uzmite prvu tortu i učvrstite je na kartonskom nosaču slagom. Prekrijte ga slojem slaga i stavite drugu tortu. Slijedi novi sloj glazure i fiksiranje treće torte. Na to stavite sloj slaga koji ćete sada lopaticom rasporediti po cijeloj torti, da je dobro pokrije. Međutim, sloj bi trebao biti tanak kako biste mogli vidjeti tri kolača odozdo.
Stavite u hladnjak na 30 minuta.
Vrijeme je za zaleđivanje ruža! Stavite ono što vam je ostalo od zaleđivanja u vreću za cijevi (po mogućnosti s nagubljenim vrhom tipa Wilton 1M). Držite džep okomito na tortu i napravite središte svoje prve ruže. Napravite njegove latice oko ovog središta. Nastavite s ružama, tako da pokrijete gornji i bočni dio torte.
Ostanite hladni. Vratite se na sobnu temperaturu malo prije kušanja.

Rođendanska torta s puno jagoda i kakaa

Rođendanska torta od vanilije koja postavlja raspoloženje

Recept za kolač od vanilije - proizvodi za 16 porcija od po 85 g (spremni za 20 minuta):

2 ohlađena zlatna okrugla kolača od 9 ''
1 šalica hladnog mlijeka
1 pkg. (Veličina 4 porcije) Jell-O trenutni puding od vanilije
3 šalice tučenog i otopljenog Cool Whip Topping
2 žlice raznobojnih bisera.

Priprema:

Uzmite veliku posudu i umutite Jell-o instant puding i mlijeko 2 minute. Umiješajte Cool bič.
Stavite prvu tortu na prezentacijski tanjur. Premažite smjesom za puding, a na vrh stavite drugu tortu.
Na kraju, s ostatkom smjese za puding, napravite glazuru na vrhu i sa strane vaše poslastice. Pospite ga raznobojnim perlicama.

Djeca vole životinje i geometrijske uzorke. Ovakva torta jako će obradovati vašeg mališana

Gravitacijska torta ili viseća torta vrlo su trendi

Kako pripremiti viseću rođendansku tortu? Evo nekoliko objašnjenja za uspješan kulinarski izazov:

Zlatni ananas koji sadrži sočnu kremu

U sljedećem uputstvu ćemo vam pokazati kako napraviti zlatnu tortu:

Rolat od kolača s konfetama

A evo i torte s kokicama od vanilije od bijele čokolade

Proizvodi za izradu ove slasne rođendanske torte od kokica od vanilije:

3 šalice brašna za sve namjene
2 šalice granuliranog šećera
2 1/2 žličice kvasca
1 žličica sode bikarbone
1 žličica soli
1 šalica mlijeka za kokice (recept naći u nastavku)
1 šalica biljnog ulja
4 jaja
2 žličice bistrog ekstrakta vanilije, za pamćenje dana svog djetinjstva, kada je baka svoje slastice smišljala s tako posebnom aromom!

Mlijeko za kokice

3 šalice bijelih kokica
1 1/2 šalice punomasnog mlijeka
1 žličica šećera
1/2 žličice bistrog ekstrakta vanilije.

Krema od bijele čokolade

3 štapića neslani maslac, omekšan
180 ml rastopljenih bijelih bombona, malo toplih
6 šalica šećera u prahu
1 žličica bistrog ekstrakta vanilije.

Ukras kokica od bijele čokolade

1 šalica kukuruza kokica - nakon što ga iskočite rezervirajte 3 šalice kokica za svoje mlijeko za kokice (kao što je prikazano u receptu za mlijeko za kokice gore)
180 ml rastopljenih bijelih bombona, malo toplih
šećer u boji za pite i kolače pa ćete svoj rad učiniti još privlačnijim!

Također će vam trebati dvije okrugle posude za torte promjera oko 8 centimetara.

Da biste napravili tortu od vanilije i kokica:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pripremite kalupe s papirom za pečenje i malo maslaca.
U posudu prosijte suhe sastojke. U drugu posudu stavite sve svoje mokre sastojke. Mikserom ili električnom pjenjačom na maloj brzini polako dodajte mokre sastojke suhim sastojcima. Nakon što ste ih dobro izmiješali, sastružite bočne strane i dno posude kako biste bili sigurni da su sastojci dali homogenu smjesu.
Tijesto ravnomjerno podijelite između dvije posude za torte. Pecite na 180 stupnjeva, od 35 do 40 minuta i napravite test čačkalicom da vidite hoće li suho izaći iz tijesta, ako je tako, spremno je! Ostavite dvije tako dobivene torte da se potpuno ohlade, prije nego što ih složite.

Da biste napravili mlijeko za kokice:

Pomiješajte sve sastojke i pustite da se namaču 20 minuta, a zatim upotrijebite fino mrežato cjedilo kako biste uklonili višak komadića kokica. Ovo bi trebalo proizvesti 1 šalicu mlijeka kokica za vašu tortu.

Da napravite kremu od bijele čokolade:

U zdjelu miksera pomiješajte na maloj brzini maslac i žlicu čokolade koju ste prethodno otopili. Prije dodavanja maslacu pobrinite se da je čokolada ohlađena. Počnite polako dodavati šećer u prahu i izmjenjujte s drugom žlicom čokolade i maslaca dok se sastojci dobro ne uklope.

Povećajte brzinu miješalice s niske na srednju i dodajte prozirni ekstrakt vanilije (1 čajna žličica). Sada bi vaša krema od bijele čokolade trebala biti glatka i laka za mazanje.

Da biste napravili ukras kokica od bijele čokolade:

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U zasebnu posudu stavite kokice i počnite dodavati bijelu čokoladu. Sad je vrijeme da uprljate ruke! Prvo čistim rukama lagano pomiješajte kokice i čokoladu, dok na kokicama ne dobijete ujednačen sloj čokolade. Zatim stavite kokice premazane čokoladom na pleh obložen papirom za pečenje i dodajte šećer u boji. Učinite to dovoljno brzo, da se čokolada ne stvrdne dok šećer u boji ne stegne.

Vrijeme je! I skoro smo gotovi! Da biste sastavili tortu, počnite izravnavanjem slojeva. Možete koristiti jednostavan ravnalo ili sredstvo za izravnavanje kolača. Narežite ovo djelo na dva jednaka dijela.

Kad se torte izravnaju, dodajte malu količinu maslaca na svoj tanjur, a zatim na njega postavite svoju prvu tortu. Rasporedite oko 3 žlice maslene kreme i jedan sloj kokica presvučenih bijelom čokoladom. Sada rasporedite oko 1/4 šalice putera, kako biste osigurali da se cjelina drži zajedno. Sada stavite drugu tortu na vrh i rasporedite nježni sloj kreme od maslaca preko cijelog posla, za čvrsto držanje i elegantan završetak. Gotovu tortu učvrstite u hladnjaku na 10 minuta.

Sada ga izvadite iz hladnjaka i pokušajte izgladiti njegovu površinu. Ne brinite ako nije savršen, pokriti ćete ga hrpom kokica bijele čokolade!

Upotrijebite ostatak maslaca za namakanje kokica koje će se bolje zalijepiti za površinu i neće otpasti. Zabavi se!

Ovom tortom stvorit ćete vrlo svečanu atmosferu!

Dugin rođendanski kolač

Evo proizvoda za 8 do 10 osoba:

za 6 krugova promjera 16 cm

6 jaja bez ljuske
200 g mekog maslaca
200 g šećera
400 g pšeničnog brašna
1 vrećica praška za pecivo
25 cl mlijeka (1/4 litre mlijeka)
1 žličica vanilije u prahu.

Za šlag od mascarponea:

250 g mascarponea
500 g cjelovite tekuće kreme (oko 50 cl)
100 g šećera.

Evo kako napraviti ovu duginu tortu:

Umutite mekani maslac sa šećerom u posudi dok ne dobijete konzistenciju masti. Počnite ubacivati jaja malo po malo, zatim umiješajte brašno i prašak za pecivo, zatim mlijeko i vaniliju.
Izvažite dobiveno tijesto, podijelite ga na 6 jednakih dijelova i stavite ih u 6 zdjela.
Svako tijesto obojite u jednu od duginih boja (ljubičastu, narančastu, plavu, zelenu, žutu i crvenu) bojom za hranu. Ružičasta, žuta i plava daju vam sve boje, ove osnove dolaze u paketu od sve tri. Ružičasta + žuta daje vam narančastu, za ljubičastu smjesu plavu i ružičastu, za zelenu mješavinu plavu i žutu, a za crvenu je teže postići - upotrijebite crvenu vodotopivu boju u prahu. Boje možete miješati izravno na tijestu. Koristite vrlo malo boje - vrh čačkalice.
Svako tijesto posebno pecite u okruglom kalupu za torte, promjera 16 centimetara, pecite 6 kalupa u 2 serije, u pećnici zagrijanoj na 180 ° C, 10 do 12 minuta po šarži.
Izvadite okruglu tjesteninu iz kalupa i pustite da se ohladi na roštilju.
Ako ste na tjestenini dobili zaobljene površine, lagano ih zagladite nožem.
Kombinirajte cijeli tekući krem krem i mascarpone u zdjeli, pomoću električne pjenjače, kako biste umutili vrhnje. Kad se počne zgušnjavati, dodajte šećer, a zatim nastavite mutiti dok ne dobijete šlag.
Evo evo kako dobiti svoju duginu rođendansku tortu: postavite krug ljubičastog tijesta na prezentacijsko jelo, premažite ga šlagom i zagladite površinu. Postavite plavi krug, raširite se, a zatim nastavite s istim postupkom sa zelenim, žutim, narančastim i crvenim krugovima.
Završite pokrivanjem ove torte u potpunosti mascarponeom.
Na podnožje i na površinu kolača možete dodati male klinove šlaga.

Savjeti:

Između svakog sloja možete staviti jagode, maline ili drugo sezonsko voće;
Tekuće boje možete koristiti ako želite postići manje intenzivne boje od onih dobivenih praškastim bojama.

Dužina rođendanska torta užitak je i za mlade i za stare