▷ 1001+ zdravih ketogenih i ukusnih ideja i recepata za doručak

Ketogena dijeta, trenutno kralj dijeta za mršavljenje, ne prestaje hraniti web i društvene mreže novim i novim receptima, koji su međutim vrlo slični. Nizak unos ugljikohidrata u svrhu konzumiranja limpida (posebno dobrih masti) u velikim količinama. Princip je jednostavan, a opet, mnogi od nas se još uvijek pitaju što jesti na keto dijeti da bismo izgubili na težini. Među ovim obrocima s visokim udjelom masti nedvojbeno je da na ketogeni doručak najviše utječe nedostatak raznolikosti recepata. Da bismo vam pružili ruku pomoći, pozivamo vas da pronađete naše ideje za keto doručak koje nadilaze jednostavnu kajganu.

Prehrambena piramida ketogene prehrane ili što jesti na ketogenoj dijeti

Limunovi kolačići za vaš ketogeni jelovnik

Potrebni sastojci:

1 jaje
1/4 šalice kokosovog ulja
1/4 šalice limunovog soka
1 žlica limunove korice
1/4 šalice eritritola
1 šalica bademovog brašna
3 žlice kokosovog brašna
1/2 žlice praška za pecivo

Sastojci potrebni za izradu ovih keto kolačića s okusom svježeg limuna

Priprema:

U zdjelu razbijte jaje i dodajte 1/4 šalice kokosovog ulja, a zatim 1/4 šalice limunovog soka. Umutiti.
Nastavite dodavanjem 1/4 šalice eritritola i korice limuna. Promiješati.
Sada dodajte bademovo brašno i kokosovo brašno, kao i prašak za pecivo. Stavite u hladnjak 15/20 minuta. Pecite 15 minuta na 180 º C.
Ostavite da se malo ohladi, a zatim prenesite na stalak dok se potpuno ne ohladi. Ukrasite omiljenom slastičarskom kremom i pospite koricom limuna.

Razbijanje jajeta

Dodajte kokosovo ulje i limunov sok

Dodajte zamjenu za šećer

… i polet

Uključite dvije vrste brašna

Miješati

Oblik

Ukrasiti

Recept za pecivo s limunom za vaš ketogeni jelovnik

Slani recept za muffine od jaja, pršuta i tikvica za vaš ketogeni, visoko proteinski doručak

Potrebni sastojci:

1 žlica maslinovog ulja
1/2 sitno nasjeckanog luka
3 češnja češnjaka
1 paprika, na kockice
1 šalica grubo nasjeckanog dječjeg špinata
1/4 šalice grubo nasjeckanog svježeg peršina
8 velikih jaja
1/4 šalice kokosovog mlijeka ili drugog biljnog mlijeka
sol i papar
2 male tikvice, tanko narezane
12 kriški pršuta
maslinovo ulje za tovljenje posude za muffine

Recept s niskim udjelom ugljikohidrata s tikvicama - pogled ljetnog povrća

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Zagrijte maslinovo ulje na tavi na umjerenoj vatri i pirjajte luk i češnjak oko minutu. Dodajte papriku, špinat i peršin i kuhajte još 2 minute dok se špinat ne ispuhne.
U zdjeli umutite jaja, kokosovo mlijeko, papar i sol. Kad je povrće kuhano, dodajte ga u posudu, zajedno s tikvicama, i promiješajte.
Podmažite posudu za muffine i obložite dno svakog pretinca kriškom pršuta.
Smjesu od jaja napunite do vrha i kuhajte oko 20 minuta.

Evo kako napraviti ove ukusne slane muffine

Recept za palačinke bez glutena - ketogeni doručak bez šećera

Potrebni sastojci:

2 velika jaja
1/3 šalice kokosovog mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
1 1/4 šalice bademovog brašna
1/4 žličice sode bikarbone
prstohvat soli
maslac ili kokosovo ulje za tovljenje tave
Po izboru: 3/4 šalice borovnica i 1/4 šalice čokoladnog čipsa

Super jednostavan keto recept za tijesto za palačinke

Priprema:

U dovoljno velikoj posudi umutite jaja, dodajte kokosovo mlijeko, vaniliju i zatim promiješajte.
Zatim dodajte bademovo brašno, sodu bikarbonu i malo soli. Sve opet dobro promiješajte.
Zagrijte tavu na umjerenoj vatri i tovite. Ulijte oko 1/4 šalice tijesta za palačinke i kuhajte dok se na površini ne pojave mjehurići, a uglovi ne postanu zlatni.
Preokrenite i kuhajte s druge strane oko dvije minute ili dok ne porumeni.
Ponovite s ostatkom tijesta. Trebali biste dobiti 3 porcije po 2 palačinke. Poslužite s omiljenim preljevom.

Ime!

Torta od palačinki za vašu gurmansku ketogenu prehranu

Potrebni sastojci:

Za palačinke

1/4 šalice bademovog brašna
60 g krem sira
2 velika jaja
2 žlice vaše omiljene zamjene za bijeli šećer
kap sojinog mlijeka
2 žlice maslaca

Za nadjev i preljev

100 ml teške kreme
1/2 žličice ekstrakta vanilije
vaša omiljena zamjena za bijeli šećer
6 srednjih jagoda

Doručak s kolačima bez glutena koji će oduševiti okusne pupoljke cijele obitelji

Priprema:

Prvo pripremite tijesto za palačinke miješanjem jaja s bademovim brašnom, krem sirom i zamjenom šećera u miješalici. Radite, a zatim dodajte kap sojinog mlijeka i ponovo miješajte dok glatka smjesa ne postane glatka. Po potrebi dodajte još mlijeka.
Dodajte malu količinu maslaca na dno tave zagrijane na umjerenoj vatri. Ulijte dvije žlice tijesta unutra i dobro rasporedite na dnu posude dok ne dobijete tanak i ujednačen sloj.
Pustite da se palačinka kuha dok joj rub ne požuti. Zatim preokrenite i kuhajte s druge strane. Uklonite posudu i ostavite sa strane. Nastavite ovako s ostatkom tijesta. Na kraju biste trebali dobiti oko 6 palačinki. Stavite sa strane da se svaki od njih ohladi.
Međutim, pripremite kremu za palačinkovu tortu, miješajući u blenderu tešku kremu, ekstrakt vanilije i zamjenu za šećer.
Ohlađene palačinke složite jednu na drugu, uzmite nož i snop podijelite na pola. Dvije polovice složite jednu na drugu tako da tvore veliki polukrug palačinke.
Stavite pola palačinke na tanjur, prekrijte kremom, a zatim na vrh stavite još pola kruga palačinke i nastavite tako dok sve palačinke ne budu prekrivene kremom. Ostavite da se odmara u hladnjaku oko sat vremena.
Na kraju izvadite iz hladnjaka i ukrasite kremom i jagodama. Izrežite na komade i poslužite.

Kolač od borovnica recept kao ketogeni međuobrok ili doručak

Potrebni sastojci:

1 šalica bademovog brašna
1/3 šalice kokosovog brašna
2-3 žlice zamjene za bijeli šećer
1/4 žličice soli
1/4 žličice ksantanske gume
1/2 žličice praška za pecivo
1/4 šalice maslaca
2 jaja
1/2 šalice borovnica

Ketogeni recept koji također izgleda vrlo apetitno

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Lim obložite papirom za pečenje ili ga podmažite.
U dovoljno velikoj posudi dobro izmiješajte sve suhe sastojke pazeći da razbijete sve komade bademovog brašna.
Vrhovima prstiju, miješajući tijesto ili stražnju stranu vilice, umiješajte maslac u suhe sastojke dok ne dobijete mrvice.
U malu posudu umutite jaja da razbiju žumanjke i bjelanjke. Jaja dodajte suhim sastojcima i miješajte lopaticom dok se ne dobije homogena smjesa. Pažljivo savijte borovnice.
Čistih ruku tijesto izlijte na lim obložen papirom za pečenje. Razvaljajte u krug debljine oko 2,5 cm. Nožem izrežite tijesto na 6 dijelova koji se malo odvoje kako bi napuhnuli.
Kuhajte 13 do 15 minuta dok lagano ne porumeni.

Domaći recept za granolu keto - savršen doručak za ljude koji jedu svjetlo

Potrebni sastojci:

3 žlice chia sjemenki
3/4 šalice sjemenki suncokreta
1/2 šalice sjemenki tikvice
1/3 šalice + 1 žlica badema
3/4 šalice brazilskih orašastih plodova
1/3 šalice lješnjaka
3/8 šalice pecana
4 žlice prepečenih čipsa od kokosa
4 žlice zrna kakaa
1 žličica cimeta
1/4 šalice kokosovog ulja
3 žlice kakaa u prahu
1/4 šalice vode

Domaća granola za posluživanje na mlijeku ili jogurtu

Priprema:

Stavite chia sjemenke u blender i radite dok se ne pretvore u prah. Zatim dodajte sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, bademe, brazilske orahe, lješnjake i pekane. Pomiješajte nekoliko puta tako da zdrobite orahe. Zatim dodajte prženi kokosov čips, kakao u zrnu, cimet, prstohvat soli i sve promiješajte dok se ne sjedini. Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Smjesu sjemenki i orašastih plodova prenesite u posudu, a u drugu zasebnu posudu pomiješajte kokosov maslac s kakaom. Tako formiranu smjesu prelijte preko granole i dodajte vodu. Dobro izmiješajte lopaticom. Granolu rasporedite u lim za pečenje i pecite 15-20 minuta na 180 ° C, miješajući nekoliko puta.
Uklonite i ohladite granolu prije stavljanja u veliku staklenku da ostane do mjesec dana. Poslužite s jogurtom ili mlijekom.

Pizza bez glutena za vaš doručak bez šećera i bez krivnje

Potrebni sastojci:

Za tijesto za pizzu

1 1/2 šalice mozzarelle sira
3 žlice krem sira
1 veliko jaje
3/4 šalice bademovog brašna
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica luka u prahu
1 žličica miješanog talijanskog bilja
1 žličica soli
1/2 žličice crnog papra

Za umak

1/2 šalice teške kreme
1/2 šalice ribanog parmezana
3 češnja češnjaka
sol i papar
1/2 šalice ribane mozzarelle

Za preljev

4 velika jaja
6 kriški kuhane slanine
1 šalica ribanog sira cheddar
1/4 crvenog luka, nasjeckanog
1 žlica nasjeckanog peršina

A ovo će vam trebati

Priprema:

… zalijepi

Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Lim za pečenje (promjera 30 cm) obložite papirom za pečenje.
U velikoj posudi sigurnoj za mikrovalnu pećnicu kombinirajte mocarelu i krem sir. Zagrijte u mikrovalnoj pećnici 1 minutu, izvadite, promiješajte i ponovno zatvorite u mikrovalnoj pećnici dodatnu minutu.
Dodajte u posudu jaja, bademovo brašno, češnjak u prahu, luk u prahu, talijansko bilje i malo soli i papra po ukusu. Sve dobro promiješajte dok se ne sjedini.
Tijesto rasporedite u lim za pečenje dok se ne dobije tanak sloj. Ako je tijesto teško raditi, vratite se u mikrovalnu na dodatnu minutu.
Pecite 10-12 minuta dok ne porumeni. Ako se na površini počnu pojavljivati mjehurići, čačkalicom se ispuhnite.

… umak

Dok čekate da se tijesto za pizzu skuha, pripremite umak miješajući sve sastojke osim mozzarelle u dovoljno velikom loncu i zagrijte na umjerenoj vatri dok se sir ne otopi i umak zgusne. Nakon što je umak kuhan, dodajte mocarelu.

… sve to skupa

Smanjite toplinu pećnice na 190 ° C.
Umak rasporedite po tijestu za pizzu i obložite cheddarom i slaninom.
Izolirajte 4 male rupe, bez preljeva, i u svaku od njih razbijte jaje.
Po vrhu razbacite luk i nasjeckani peršin.
Kuhajte dodatnih 20 minuta ili dok se bjelanjci ne skuhaju.

Ketogenu pizzu napraviti u nekoliko jednostavnih koraka

Recept s avokadom i ketogenim jajima za jelovnik bogat dobrim mastima

Potrebni sastojci:

3 velika, zrela avokada
6 jaja srednje veličine
vaši omiljeni dodaci

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
Ogulite, prepolovite i odstranite koštice avokada.
Zatim uklonite 1 do 1,5 žlice mesa kako biste napravili mjesta za jaje.
U lim za pečenje podmazan uljem avokada rasporedite polovice avokada.
Razbijte jaje u prazninu unutar svakog avokada i začinite solju i paprom.
Pecite i kuhajte na 220 ° C.
Poslužite s omiljenim preljevom - sirom, slaninom ili što već.

Ketogeni doručak s dva jednostavna sastojka, moguće je!

Recept za bagel bez glutena - ideja za laganu izradu ketogenog kruha

Potrebni sastojci:

1 šalica ribanog sira (mozzarella / cheddar ili drugi)
1/2 šalice ribanog parmezana
2 jaja
2 žlice začina za bagel (mješavina bijelog i crnog sezama, maka, češnjaka u prahu, luka u prahu i soli)