▷ 1001 + recepata i ideja za ukusan uskršnji obrok

Povratak proljeća podsjeća nas na Uskrs koji se također brzo približava. Toliko vas je možda već počelo razmišljati o svim pripremama koje će proslavu pretvoriti u posebno vrijeme. Od ukrasa do jelovnika, svi mali detalji moraju biti dobro promišljeni kako bi se osiguralo da će naši najdraži imati veliko slavlje. A budući da nema ništa bolje od okupljanja obitelji na ukusnom obroku, predstavit ćemo vam nekoliko ideja za uskrsni obrok koji nikada nećete zaboraviti.

Doista, postoji mnogo ideja za jela koja možete pripremiti za Uskrs. Proljeće nam donosi prvo povrće u godini i ono bi se moglo pretvoriti u izvrsnu svježu salatu … Ili se koristi za stvaranje pratnje našem glavnom jelu. Krumpir, rotkvica, artičoke, salata, tikvice, mrkva i posebno šparoge zvijezde su među povrćem.

Klasični uskrsni obrok - salata, mimoza od jaja i pečeni janjeći but

U slučaju da želite iznenaditi goste ukusnim uskrsnim predjelom, razmislite o simbolu blagdana - jajima. Zaista postoji hrpa uskrsnih recepata koji ih koriste. Međutim, glavna su ideja jaja mimoze punjena majonezom i senfom. A kako ćemo ih pripremiti, naučit ćemo vas kasnije u ovom članku. Što se tiče glavnog jela, janjetina je, u svim svojim oblicima - but, ramena, kotleti, file, lješnjaci, glavna sastojka uskrsnog jelovnika. Pečeno s aromatičnim biljem, janjetina će vam zalijevati usta. A desert? Tamo svi govore o poznatom uskršnjem gnijezdu, ali ideje nisu daleko od toga da su ograničene na ovaj kolač. Doista, prikladan je svaki recept koji čini da čokolada vlada. Čokoladni kolačići, ukrašeni malim šećernim jajima, oduševit će oči i želudac.

Ali sada idemo na prezentaciju naših recepata. Kako bismo vam pomogli i pratili vas u svim fazama razvoja vašeg jelovnika, odlučili smo predstaviti recept za salatu, uskršnje predjelo, glavno jelo i naravno desert. Počnimo s laganim receptom za vrlo apetitnu zelenu salatu. Evo ga!

Salata od šparoga i graha edamame - ideja za svježu salatu s proljetnim povrćem. Dobar početak uskrsnog obroka

Sastojci:

4 šparoge

8 šalica slomljene salate

1 šalica rotkvica, izrezana na kolutiće

1 lukovica komorača, tanko narezana

1 šalica smrznutog edamamea

lišće svježe metvice - 1/4 šalice

1 tvrdo kuhano jaje, izrezano

šalica limunovog soka - 1/4 šalice

maslinovo ulje - 1/4

sol - 1/2 žličice

granulirani šećer - 1/2 žličice

Priprema:

U loncu zakuhajte vodu sa soli, dodajte šparoge i pirjajte minutu dok povrće ne postane hrskavo. Zatim ih uronite u ledenu vodu i na kraju ocijedite.

U velikoj zdjeli kombinirajte salatu, šparoge, rotkvice, komorač, edamame, metvicu i jaje.

U šalici kombinirajte limunov sok, maslinovo ulje, sol i šećer. Salatu prelijte željenom količinom dresinga i promiješajte. Lako, svježe i ukusno!

Za početak ponudite svojim gostima ovaj veličanstveni recept za mimozu s jajima …

Recept za jaja mimoze - izvrsna početna ideja za vaš uskršnji obrok

Sastojci:

6 tvrdo kuhanih jaja

3 žlice majoneze

1/2 žličice Dijon senfa

prstohvat soli i papra

paprika po ukusu

kiseli kiseli krastavci

Priprema:

Nakon što su jaja kuhana, prerežite ih uzdužno. Uklonite žumanjke i stavite bjelanjke na tanjur. Zatim uzmite posudu, stavite u nju žumanjke i zgnječite ih vilicom. Dodajte majonezu, senf, sol, papar i papriku. Možete dodati i grančicu umaka od tabasca ili malo luka. Kapite malu dozu smjese u bjelanjke. Ukrasite kiselim kiselim krastavcima izrezanim na kolutove, zelenim lukom i paprikom.

Kao glavno jelo ponudit ćemo vam jednostavan recept za pripremu čuvenog janjećeg kraka. No, prije toga, želimo vam dati samo nekoliko korisnih savjeta vezanih za pripremu janjetine.

Prvo razmislite o masiranju mesa maslinovim uljem prije kuhanja. To osigurava nježnu janjetinu koja se topi u ustima.

Drugo, odvažite se bilja i začina! Oni će vašem janjetini dati neodoljiv miris. Timijan, estragon, ružmarin, bosiljak i metvica vrlo su pogodni za ovu vrstu mesa. Med, senf i češnjak ostali su saveznici u pripremi janjetine. Vrlo popularna metoda pripreme je izbocanje mesa na nekoliko mjesta kako bi se umetnuli češnjaci češnjaka. Međutim, imajte na umu da postoji puno ljudi i kuhara koji će to odbiti uz argument da riskirate prolijevanje sokova.

Treće, s obzirom na kuhanje, savjetujemo vam da zagrijete pećnicu na 250 ° prije stavljanja mesa u pećnicu. Tijekom prvih 15 minuta kuhanja održavajte visoku temperaturu. Zatim nastavite kuhati na temperaturi od 180-200 ° (30 minuta kuhanja za kilogram mesa). I ovdje ne preporučujemo bockanje mesa tijekom kuhanja.

I na kraju, ne zaboravite da meso možete pratiti sa šparogama, krumpirom, graškom ili grahom. Sada je ovdje naš recept za pečenu janjetinu kako liže prste!

Pečeni janjeći but s aromatičnim biljem i začinima - glavna sastojka svakog uskrsnog obroka

Sastojci:

janjetina - 1 kg

10-15 češnja češnjaka

maslac - 50 g

2 lista lovora

majčina dušica - 1-2 grančice

2 žlice maslinovog ulja

Sol i papar po ukusu

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 250 °. Međutim, kuhajte vodu u loncu i namačite režnjeve češnjaka najviše 2 minute, a zatim ih ocijedite. Nogu stavite u posudu i premažite je omekšanim maslacem i maslinovim uljem. Posolite i popaprite pa po njemu razbacite lovorov list i timijan. Na dno posude dodajte malo vode i pospite režnjevima češnjaka. Kuhajte najmanje 15 minuta, redovito podlijevajući nogu. Ostavite da se odmara u pećnici još desetak minuta.

Ako ste ljubitelji sporog kuhanja, željeli bismo vam predstaviti još 7-satni recept za janjetinu.

Sedamsatna janjeća noga - za pripremu glavnog jela koje će vas zavesti. Ideja za uskršnji recept koju je pripremio vrhunski kuhar

I na kraju, za desert, donosimo vam ovaj mali recept za uskršnja gnijezda koji će se svidjeti vašoj djeci. Ovo će vam trebati …

Uskrsni recept vrlo jednostavan za napraviti - malo uskršnje gnijezdo od čokolade

Sastojci:

200 g mliječne čokolade

85 g žitarica (usitnjena pšenica)

paketić čokoladnih jaja

šalice za muffine

Priprema:

Otopite čokoladu u bain marie. Zatim je ulijte u posudu u kojoj se nalaze žitarice i dobro promiješajte. Zatim smjesu ulijte u 12 šalica za muffine. Žličicom oblikujte gnijezdo i pričekajte dok se smjesa dobro ne ohladi. U sredinu stavite slatka jaja i ostavite u hladnjaku dva sata.

Evo videozapisa koji će vam pokazati savjete za izradu ukusne torte za uskršnje gnijezdo za uzvišeni uskršnji meni

Na kraju, ostavljamo vam izbor fotografija koji će vam dati još nekoliko ideja za jelo koje ćete imati na uskrsnom stolu …

Evo naših ideja za svježe salate za pripremu za Uskrs. Ne ustručavajte se usuditi boje na vašem tanjuru za uspješan uskršnji meni

Salata sa špinatom, slaninom i jajima za fantastičan uskršnji obrok

Salata s krastavcima, jagodama, feta sirom i dresingom od maka. Jednostavan uskrsni recept

Salata sa šparogama, krumpirom, rotkvicom, grahom i jajima - vrlo živopisna salata koja vam garantira uskrsni obrok za pamćenje

Nastavljamo s nekoliko ideja za uskršnje predjelo koje ćete imati na svom stolu

Jaja zamotana u slaninu - vrlo lagana uskrsna predjela za pripremu i izvrsna za uskrsni brunch

Jaja u boji možete koristiti i za pripremu jajašaca mimoze

Nadijevanje jaja mješavinom avokada, senfa i limunovog soka je još jedna mogućnost koju trebate razmotriti za svoj uskršnji jelovnik.

Ili zašto ne pripremiti nadjev od šparoga i slanine. Njam njam!

Evo videozapisa za Uskrs koji će vam također pomoći u pripremi jajašca mimoze

Vrlo jednostavno rješenje - krastavci punjeni krem sirom i ukrašeni kriškama rajčice

Sve varijante slanih tartova također su vrlo pogodne za uskršnji meni.

Pečene šparoge s holandaise umakom i lukom - jednostavan uskrsni recept koji će poslužiti kao predjelo ili kao dodatak glavnom jelu

Tost obložen mješavinom ricotta sira i graška - izvrsno uskrsno predjelo

Quiche od šparoga i červila - uskršnji obrok sa sezonskim povrćem

Kiflice od lisnatog tijesta - sjajna ideja za laganu i ukusnu uskrsnu predjelo

Janjetina, janjetina i još janjetine … s krumpirom, šparogama, graškom, mrkvom. Izbor je na vama, ali prije svega, ne zaboravite dobro marinirati svoje meso!