Svi koji brinu o svojoj dobrobiti čuli su za to! Probiotici su velika zdravstvena tema tijekom posljednjih nekoliko godina. S jedne strane, oni su predstavljeni kao lijekovi za praktično sve bolesti i sve patnje. S druge strane, kaže se da im se često pripisuju gotovo magične moći, koje nemaju. Međutim, neke od njihovih prednosti su sigurne. Evo popisa s njihovim učincima na naše tijelo.
- Probiotici u kvaliteti živih mliječnih fermenata sadržanih u jogurtu mogu jamčiti dobrobit naših crijeva. Ovaj ćete refren čuti mnogo puta u reklamnim sloganima! To je istina, probiotici nam pomažu u boljoj probavi.
- Izraz "probiotici" uveden je slijedeći rad Metchnikoffa koji je 1907. godine primijetio da su bugarski seljaci, koji su konzumirali fermentirano mlijeko u velikim količinama, živjeli u vrlo poodmakloj dobi i bili su vrlo dobrog zdravlja. Znanstvenik sugerira uzimanje bakterija mliječne kiseline kako bi se poboljšala probavna higijena i time poboljšalo stanje općeg zdravlja.
- Probiotici trebaju prebiotike kako bi dobro djelovali. Prvi se hrane drugim. Ako doma pripremate napitak od kefira, jogurta ili kombuche, od čajne gljive i slatkog čaja, tada znate za probiotike!
- Kada konzumiramo proizvode koji sadrže probiotike, naša crijeva su kolonizirana "dobrim bakterijama". Mnogi ljudi koriste probiotike kako bi mogli ukloniti posljedice bolesti, toksičnih sredstava i štetne učinke konzumacije prehrambenih proizvoda industrijskog podrijetla, kao i pustoš koju stres stvara na tijelu. Svi ovi čimbenici uzrokuju neravnotežu u crijevnoj flori.
- Probiotici se često propisuju kod upalnih bolesti crijeva.
- Mogu se propisati za pomoć oralnom zdravlju i za pravilno funkcioniranje probavnog trakta.
- Obično se preporučuje njihova primjena nakon liječenja antibioticima, kako bi se uspostavila crijevna ravnoteža. Kao što znamo, antibiotici ne uništavaju samo loše bakterije, već, nažalost, i dobre bakterije.
- Najpoznatiji probiotici su laktobacili i bifidobakterije .
- Sadrže ih fermentirani prehrambeni proizvodi, kao što su jogurt, kefir, kiseli kupus, tempeh (od soje, porijeklom iz Indonezije), kombucha, fermentirani sirevi i mlaćenica, ali i prirodna kisela tijesta. Probiotici se nalaze u obliku kapsula koje se prodaju u ljekarnama i travarima, pod nazivom "mliječni fermenti" . Međutim, važno je znati odabrati mliječne fermente koji su vam točno potrebni, na temelju najprikladnijeg soja bakterija za svaki pojedinačni slučaj.
Lactobacillus gasseri je bakterija mliječne kiseline koja se normalno nalazi u zdravoj crijevnoj i vaginalnoj flori. Prisutan i u majčinom mlijeku
Gutanje Lactobacillus gasseri smanjuje trbušnu pretilost, kao i opseg struka, ali i tjelesnu težinu. Ova bakterija mliječne kiseline posebno je vrijedna za oboljele od dijabetesa tipa II i metaboličkog sindroma. Naziva se "bakterija ravnog želuca". Industrijski uzgajane bakterije daju se u obliku kapsula. Do sada nisu primijećene nuspojave ili interakcija lijekova uz upotrebu ovog probiotika, koji je također pogodan za ljude s intolerancijom na laktozu. Uz to, Lactobacillus gasseri također se bori protiv bakterije Helicobacter pylori, koja uzrokuje čir. Da biste uživali u njegovim blagodatima, treba ga uzimati 8 do 12 tjedana zaredom.
Probiotici se prirodno nalaze u jogurtu
Fermentirano mlijeko s imenom jogurt sadrži najmanje dva bakterijska soja - Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus. Ova delicija mora često biti prisutna u našem svakodnevnom jelovniku, jer mliječno-kiselinske bakterije povoljno djeluju na čir na želucu i na upalne bolesti crijeva.
Kolonije bakterija nalaze se na koži i u crijevima ljudi i životinja. Hrana koju stvaraju bakterije, poput sira, piva, octa, yugurta, kefira ili kiselog kupusa, brani nas od agresivnih mikroba. Neke dobre bakterije sudjeluju u proizvodnji vitamina i mogu nas spriječiti od alergija, tvrde nutricionisti
Neki vjeruju da se dječje kolike mogu ublažiti primjenom probiotika. No, nova studija dovodi u pitanje ovaj blagotvoran učinak. Može li to biti placebo?
Spominjanje "sa živim kulturama" nudi bolje jamstvo kvalitete za jogurt koji kupujete. Ali najbolje je to raditi kod kuće
Probiotici mogu pomoći u liječenju infekcije kvasca iz rodnice, jer usklađuju floru
U proljeće se naš imunološki sustav treba napuniti
Počnite se učitavati na probioticima i vlaknima već od doručka!
Probiotici smanjuju upalne procese u crijevima i u debelom crijevu. Mogu vam pomoći kod sindroma iritabilnog crijeva, spastičnog kolitisa i sindroma živčanog crijeva.
Ako zdravstveni problem trebate liječiti probioticima, trebali biste odabrati kapsule s formulama s najmanje 10 milijardi probiotika različitih sojeva. Ili, možete se odlučiti za vrlo koncentrirana fermentirana mlijeka
Da biste postigli najbolje rezultate, prije nego što se upustite u probiotike, morat ćete procijeniti svoje konkretne potrebe i stanje svog zdravlja.
Da bi ostali živi, probiotici trebaju prebiotike.
- Što su prebiotici? Za razliku od probiotika, oni nisu živi organizmi. Oni su zapravo hranjive tvari u probioticima i potiču njihovu aktivnost u gastrointestinalnom traktu. Da bi ojačali probiotike, potrebni su im prebiotici, koji se nalaze, primjerice, u hrani s puno vlakana. Prebiotici pomažu kolonijama probiotika u tijelu da prežive i pomažu u održavanju ukupne dobrobiti tijela.
- Koje su prednosti prebiotika? Pomažu vašem metabolizmu, poboljšavaju apsorpciju minerala i vitamina i jačaju funkcioniranje vašeg imunološkog sustava. Uz to, prebiotici bi mogli biti učinkoviti u održavanju normalne razine šećera u krvi. Napomena: Prebiotici djeluju na različite načine na svaku osobu, ovisno o stanju crijeva. Na primjer, u slučaju sindroma iritabilnog crijeva, liječnik treba savjetovati unos najučinkovitijih prebiotika i probiotika, ovisno o simptomima i trenutnom stanju pacijenta. Cilj je u ovom slučaju uskladiti crijevnu funkciju.
Izvori prebiotika
Prebiotici su uglavnom izvedeni iz biljnih vlakana, poput inulina. Neki jogurti koje vidimo u oglašavanju mogli bi ga sadržavati kao prebiotik, kao i aktivne žive fermente (probiotike). Među izvorima prebiotika nalazimo biljnu hranu bogatu vlaknima, poput šparoga, mahunarki, zobi, češnjaka, maslačka, suhog voća i, prije svega, orašastih plodova.
Dali si znao? Bakterije u tijelu ključni su čimbenik u razvoju raznih kroničnih bolesti, poput pretilosti, raka, pa čak i autizma!
Možete se nadoknaditi prirodnim probioticima konzumiranjem proizvoda koji su njima bogati
Fermentirani sirevi, tvrdi ili mekani, sadrže bakterije poput Lactobacillus bulgaricus i plijesni u svojoj kori (na primjer camembert), ali i u srcu.
Probiotički jogurti, obogaćeni voćem i muslijima, ukusni su deserti koji nam pružaju puno dragocjenih elemenata
Lakto-fermentirani kupus (kiseli kupus) pruža probiotike tijelu
Prema nekim stručnjacima, probiotici djeluju na dobro stanje mentalnog zdravlja
Bakterije u crijevima smatraju se osnovnim regulatorima mozga i ponašanja. Stoga se trenutno vjeruje da probiotici mogu biti od pomoći u borbi protiv anksioznosti, stresa i depresije.
Kombucha je istovremeno osvježavajuća i kisela. Njegov okus pomalo podsjeća na okus jabukovače, octa i čaja. Praktički je to crni ili slatki zeleni čaj u kojem se gljiva macerira. Ovaj je napitak vrlo bogat probioticima
Fermente potrebne za izradu domaćeg jogurta možete pronaći u ljekarnama ili u supermarketima
Lakto-fermentirano povrće obogaćeno je dobrim tvarima zbog svoje specifične pripreme. Obiluju enzimima, vitaminima i probioticima. Uživajte u jelu!
Želudac se naziva "drugim mozgom" ljudskog tijela. Sada je jasno da su crijevo i mozak u uskoj komunikaciji. Središnji živčani sustav u stalnom je dijalogu s probavnim traktom. Njih dvoje utječu jedno na drugo
Ni probiotici se ne smiju zlostavljati.
Svojstva anti-anksioznosti i depresije pripisuju se probioticima. Prema studijama, konzumacija takozvanih "dobrih" bakterija može pozitivno promijeniti odgovor mozga na izazove u okolišu
Da biste nadoknadili crijevnu floru, morate i vi odabrati hranu
Prvo izbacite šećer iz prehrane (loše bakterije ga vole i razmnožavaju se s njim!). Jedite povrće, najmanje 150 g uz svaki obrok, izmjenjujte sirovo povrće i cuidite i jedite najmanje 1 voće dnevno.
Ako imate intoleranciju na kazein u mlijeku, možda ćete utvrditi da ne podnosite probiotike koji ih obično sadrže. U tom se slučaju odlučite za biljni probiotik
Dobre bakterije utječu ne samo na vaše zdravlje, već i na izgled. Dakle, da bismo izgledali dobro, znamo što moramo učiniti: konzumirati više prehrambenih proizvoda koji sadrže prirodne probiotike
Loše crijevo može uzrokovati mnoge probleme s kožom! Ako postoji neravnoteža želučane kiseline, loše se bakterije razmnožavaju u debelom crijevu, što može dovesti do razvoja akni. Uzimanje probiotika u ovom slučaju moglo bi poboljšati stanje vaše kože.
Sve je u ravnoteži dobrih i loših bakterija. Ali život je dinamičan, stoga se neprestano postiže sklad. Također mijenjamo stanje naše crijevne flore s prehrambenim proizvodima koje konzumiramo pri svakom obroku i kombinacijama između njih
Ono što se događa u vašim crijevima usko je povezano s mjerom vašeg struka
Probiotici pomažu u gubitku kilograma. Znanstvenici su skrenuli pažnju na vezu između smanjenja Lactobacillus gasseri u našem tijelu i debljanja
Dobre bakterije u našim crijevima, poput Bifidobakterija i Laktobacila, vole čokoladu! Ali ne bilo koja! Odlučite se za tamnu čokoladu, vrlo bogatu kakaom u prahu, koja im osigurava tvari za rast i fermentaciju
Probiotici vam pomažu u borbi protiv parodontalne bolesti. Kaže se da također smanjuju rizik od razvoja šupljina. Smanjuju krvarenje zubnog mesa i pomažu nam u borbi protiv stvaranja zubnih naslaga
Neuravnotežena crijevna flora može izazvati proljev. U tom slučaju liječnici savjetuju promjene u prehrani i kurs probiotika.
Kefir je piće bogato probioticima, neki ga nazivaju "čudotvornim pićem"
Postoje dobre knjige na temu probiotika, poput ove, kako biste saznali više. Pronaći ćete i zdravstvene savjete koji bi vam mogli pomoći u potrazi za blagostanjem.
Konzumirajte proizvode napravljene od fermentiranog mlijeka kako biste održali dobru formu
Na tržištu postoji mnogo proizvoda s probioticima u kapsulama. Moramo još pronaći onu pravu koja će nam pomoći u našem konkretnom problemu. Ne oklijevajte pitati svog liječnika za savjet
Probiotici se brinu o zdravlju žene
Važno je probiotike konzumirati ujutro natašte
Ujutro je pH želuca gotovo neutralan. Neki stručnjaci kažu da bi pravi probiotik trebao doći u prahu. U tabletama bi bilo malo učinkovitih bakterija, jer one umiru, uslijed temperature od 50 stupnjeva C stvorene tijekom postupka prešanja, da bi stvorile tabletu.
Moramo nastojati biti u skladu s prirodom i okolišem s našim prehrambenim navikama
Nedostatak harmonije između dobrih i loših bakterija može dovesti do ozbiljnih bolesti
