▷ 7 recepata za gurmanske torte bez jaja

Volite li kolače? Lijepe su, ukusne i naravno visoko kalorične. Ako želite probati nešto lakše, ali prilično primamljivo, pozivamo vas da ovdje otkrijete 7 ukusnih recepata za torte bez jaja . Veganska ili ne, torta bez jaja iskušenje je i izazov za ljubitelje peciva. Iznenadit ćete se ljepotom i finim okusom ovih prekrasnih kolača. A budući da mu nedostaje jedan od najkaloričnijih sastojaka, moći ćete si priuštiti tortu koja je zdravija od većine slatkih poslastica.

Napravite tortu bez jaja u nekoliko ultra ukusnih recepata

Kako zamijeniti jaja u našim receptima?

Danas postoji veliki napredak ne samo na polju tehnologije već i u svim ostalim aspektima ljudskog života. Zbog toga je evolucija naših prehrambenih navika koja pridonosi našoj dobrobiti također od velike važnosti. Da bismo naučili jesti zdravije ili ako zbog alergije uvidimo potrebu za zamjenom određenih proizvoda, počinjemo tražiti sastojke kojima možemo zamijeniti određene proizvode. Ovdje je naglasak na jajima i njihovim zamjenama. Evo korisnog popisa sheknows.

Kompot ili pire od jabuka: umjesto jaja upotrijebite četvrt šalice umaka od jabuka. Ako koristite slatki kompot, jednostavno smanjite količinu šećera u receptu.
Banana: Umjesto jaja upotrijebite četvrtinu šalice pasirane banane (oko pola banane). Imajte na umu da ovo vašem desertu može dati lagani okus banane.
Sjeme lana: pomiješajte žlicu mljevenih sjemenki lana s 3 žlice. do s. vode da zamijeni jaje.
Biljno ulje: četvrtina šalice biljnog ulja može zamijeniti jaje. Međutim, valja napomenuti da bi dodatno ulje moglo desert učiniti masnijim.
Aquafaba (sok od mahunarki ili voda): Sok od graha, poput onog u limenci slanutka, može zamijeniti bjelanjke. Otprilike 3 žlice. do s. soka dovoljno je da zamijeni jaje.

Koji su sastojci kojima se u slatkim receptima mogu zamijeniti jaja?

Započinjemo s veganskim kakao kolačem - vrlo ukusnim i vrlo laganim za sve ljubitelje prehrane:

Što će vam trebati za ovu brzu i jednostavnu vegansku tortu

3 šalice brašna
2 žlice sode bikarbone
1/2 šalice prirodnog kakaa u prahu
1 žlica soli
2 šalice šećera
1 žlica vanilije
2/3 šalice biljnog ulja
2 žlice bijelog octa
2 šalice vode

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Stavite sve sastojke u veliku posudu i miješajte velikom brzinom.
Smjesu ulijte u podmazani lavor.
Pecite 35 minuta ili dok čačkalica ne izađe uredno blizu središta kolača.
Poslužite sa sladoledom ili šlagom.

Veganska torta bez jaja koja će vas oduševiti dok se zdravo hranite

Tandy kolač bez jaja, glazura od maslaca od kikirikija

1/3 šalice maslaca od kikirikija
1/3 šalice šećera ili stevije
1/4 žlice sode bikarbone
1/2 šalice univerzalnog brašna
1/3 šalice čipsa od mliječne čokolade
1/2 žlice ekstrakta vanilije
1/2 žlice kakaovog ulja
1/4 šalice grčkog jogurta
1/3 šalice mlijeka

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C i namažite posudu za kuhanje 8 × 8 sprejom za kuhanje.
Stavite brašno, steviju i sodu bikarbonu u posudu za miješanje i pomiješajte s pomiješanim mlijekom, jogurtom i vanilijom.
Širite u pripremljenom bazenu i kuhajte 10 minuta
Izvadite iz pećnice i pustite da se hladi 15 minuta
Maslac od kikirikija rasporedite po torti i stavite u hladnjak tako da maslac poprimi čvrstu teksturu.
Čokoladni čips otopite s kakao uljem i rasporedite po sloju maslaca od kikirikija
Stavite u hladnjak da se čokolada stvrdne

Torta bez jaja s originalnom glazurom

Torta bez jaja od manga

3 šalice brašna za sve namjene
2 žlice sode bikarbone
1 žlica praška za pecivo
1/2 žlice soli
1 šalica rastopljenog maslaca
1 1/4 šalice šećera
1 šalica jogurta
1 1/2 šalice pirea od manga
1 žlica ekstrakta vanilije
1/2 žlice niti šafrana
Granulirani šećer

Priprema:

Stavite brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol u veliku posudu za miješanje i dobro promiješajte.
Sve ostale sastojke, osim šafrana, stavite u drugu posudu - rastopljeni maslac, šećer, jogurt, pire od manga, ekstrakt vanilije i istucite da dobijete mekanu teksturu.
Pramenove šafrana dodajte tekućoj smjesi, a zatim dodajte suhe sastojke i promiješajte.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Podmažite lavor uljem.
Smjesu ulijte u lavor i žlicom zagladite površinu.
Stavite peći na 1 sat. Čačkalica umetnuta u najdeblji dio kolača trebala bi izaći čista.
Ostavite da se kolač hladi 5 minuta na rešetki za hlađenje sobne temperature i pospite šećerom u prahu.

Mango torta - živopisna i ukusna

Veganska torta od limuna

Sastojci:

1/2 šalice veganskog maslaca sobne temperature
1 šalica šećera
2 žlice sjemenki lana
1/2 šalice i 2 žlice bademovog mlijeka
6 žlica aquafabe
ribana korica limuna
3 žlice svježeg limunovog soka
1 3/4 šalice brašna za sve namjene
1/2 žlice soli
1 1/2 praška za kuhanje
1/16 žlice kurkume, po želji

Za glazuru:

1 šalica šećera u prahu
2 žlice svježeg limunovog soka

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
Podmažite posudu 8 × 4 maslacem i pospite 2 žlice brašna.
Stavite maslac i šećer u posudu za miješanje i tucite na srednjoj brzini oko 4 minute.
Pomiješajte bademovo mlijeko i lanene sjemenke u srednjoj posudi i dobro promiješajte.
U mlijeko dodajte koricu limuna i limunov sok.
U drugoj posudi pomiješajte suhe sastojke - brašno, sol, sodu bikarbonu i kurkumu.
Dodajte aquafabu u posudu za miješanje tukući oko 30 sekundi.
Dodajte 1/3 suhe smjese u posudu za miješanje i tucite na maloj brzini, a zatim dodajte pola tekuće smjese dok tučete. Ponovite s 1/3 praškaste konzistencije, ostatkom tekuće smjese, a zatim ostatkom praha.
Smjesu ulijte u pripremljenu zdjelu i kuhajte oko 50-60 minuta, pokrivajući aluminijskom folijom kako biste spriječili da porumeni.
Ostavite da se ohladi u lavoru 15 minuta i pažljivo odljepite tankim nožem.
Led.

Za glazuru:

Ulijte šećer u prahu u srednju posudu i dodajte limunov sok pa promiješajte.
Zamrznite žlicom i ostavite da se stvrdne 1 ili 2 sata.

Torta od limunovog soka

Čokoladna torta bez jaja

Sastojci:

3 šalice brašna
2 šalice organskog šećera od trske
1 žlica morske soli
6 žlica kakaa u prahu
2 žlice sode bikarbone
1/2 žlice mljevenog đumbira
12 žlica ili 3/4 šalice kakaovog ulja, rastopljeno i ohlađeno
2 žlice čistog ekstrakta vanilije
1 žlica kave (svježe mljevena)
2 šalice vode sobne temperature
2 žlice jabučnog octa

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C, podmažite i pospite dva bazena od 23 cm ili jedan od 13 x 23 cm.
U veliku posudu za miješanje stavite brašno, šećer, sol, kakao u prahu, sodu bikarbonu i đumbir i promiješajte.
Dodajte rastopljeni i ohlađeni kakao ulje, vaniliju i vodu i dobro promiješajte.
Istucite kavu i jabučni ocat. Smjesa će postati malo pjenasta nakon što soda bikarbona reagira s octom i kavom.
Smjesu ulijte u bazene i stavite peći na 185 ° C 25 minuta. Ako koristite veliku zdjelu, kolaču će trebati malo više vremena u pećnici.

Ovo je Depression Era torta koja je stvorena za ljubitelje kolača koji nisu imali maslac, jaja i mlijeko, ali su voljeli čokoladu. Vrlo zdrav i bogat biljnim komponentama, svidjet će se ljubiteljima tamne čokolade. Ne pokušavajte ako više volite pahuljastu strukturu mekih kolača. To je prilično krhka i žilava torta. Kava i đumbir nisu obvezni. Nećete ih okusiti u svojoj torti, ali oni će joj dati dubok i intenzivniji okus.

Lijepa čokoladna torta

Ova crna boja uvijek je uzbudljiv indeks okusa za one koji vole kakao.

Maslac i jaja koja se koriste za kreme i preljeve lako se mogu zamijeniti biljnim proizvodima

Ako volite glazuru od čokolade, ali ponekad se želite lišiti životinjskih proizvoda, nudimo vam ideju za pripremu uistinu ukusne i potpuno veganske tekuće čokolade. Za pripremu će vam trebati sirovi kikiriki namočen u vodi jedan ili dva sata, dvije ili tri žličice orašastog maslaca, sušeni urmi, malo vode i kakao u prahu ili roscoff u prahu. Pomiješajte sve u robotu i dobit ćete svoju super ukusnu sirovu čokoladu!

Spužvasti kolač bez jaja - vrlo lagan i prozračan

Sastojci:

1 1/2 šalice univerzalnog brašna
1/2 žlice sode bikarbone
1 1/2 žlice praška za pecivo
1 1/2 žlice ekstrakta vanilije
1 šalica jogurta
3/4 šalice šećera
1/2 šalice ulja
korica naranče ili limuna
1 žlica mlijeka za slaganje torte, po želji

Priprema:

Pomiješajte brašno sa sodom i brašnom i ostavite sa strane.
U drugoj posudi pomiješajte jogurt sa šećerom, uljem, vanilijom i koricom. Ostavite po strani 5 minuta.
Dodajte suhu smjesu i tucite dok smjesa ne postane glatka. Premjestite ga u podmazanu i posutu posudu.
Stavite peći zagrijanu na 200 ° C na 10 minuta. Smanjite temperaturu na 180 ° C i kuhajte 30 minuta. Deset minuta prije nego što kolač izvadite iz pećnice, površinu možete zamrznuti žlicom mlijeka.

Recept za biskvit bez jaja

Lagana i prozračna slastica

Torta Basbousa s kakao čipsom i bademima

Sastojci:

1/2 šalice i 2 žlice neslanog maslaca
1 šalica šećera
1 šalica jogurta
2 šalice griza ili ove kreme
1/3 šalice mlijeka
1 žlica praška za pecivo
1/4 šalice kakaa ili isjeckanog čipsa od kakaa
1/4 šalice predenog badema

Cimet sirup:

1 1/2 šalice šećera
1 3/4 šalice vode
1 štapić cimeta
1/4 žlice limunovog soka

Zagrijte temperaturu na 180 ° C.
Stavite maslac u malu posudu i otopite u mikrovalnoj pećnici. Ostavite ga odvojeno.
U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte šećer i jogurt. Zatim dodajte griz, prašak za kuhanje i mlijeko. Na kraju dodajte maslac i pričekajte dok se ne upije.
Smjesu sa grizom premjestite u lagano podmazanu posudu. Stavite peći na 180 ° C oko 40-45 minuta.
Dok se kolač peče, pripremite cimetov sirup - u malom loncu pomiješajte vodu, šećer i štapić cimeta. Pustite da zavrije i miješajte dok se šećer ne otopi. Smanjite temperaturu i kuhajte nekoliko minuta da se sirup stvrdne. Maknite s vatre i dodajte limunov sok. Pričekajte da se ohladi i izvadite štapić cimeta.
Izvadite iz pećnice, ulijte sirup i pustite da se ohladi. Sirup bi se trebao upiti u kolač. Za najbolje rezultate ostavite po strani 1 sat prije posluživanja.
Prije posluživanja, smrznite tortu s kakao čipsom i pređenim bademima, narežite i uživajte!

Torta od čipsa od badema i kakaa