Davanje prekrasnog izgleda vašoj torti originalnom glazurom više nije dovoljno. Za sve koji žele tortu koja je iznutra jednako divna kao i izvana, trend je torta iznenađenja. To je nova opsjednutost pecivima na slatkim Instagram računima. Poznata kao torta piñata u anglosaksonskom svijetu, ovu slojevitu tortu punu slatkiša također je vrlo lako napraviti suprotno onome što možda mislite. Princip je vrlo jednostavan, prije slaganja biskvita izrezali smo rupe u njemu kako bismo sakrili sve vrste delicija u središte torte. Tek kad izrežete ovo slatko čudo, otkriva se iznenađenje. Otkrijte upute za ovaj varljivo izgledajući kolač, kao i puno ukusnih ideja za vaše rođendane i posebne prigode.
Dugina torta iznenađenja
Torta od vanilije piñata prelivena ružičastim bombonima idealnim za dječju tortu pod tušem
Za pripremu kolača:
- 2 kolača od vanilije
- 4 šalice obične slastičarske kreme
- pametni bomboni
- raznobojni šećer vermicelli
- rezač kolačića u obliku srca
Montaža torte piñata:
- Nožem za kruh izrežite vrh prvog biskvita kako biste imali lijepu ravnu površinu.
- Stavite pergament papir uz rub postolja za torte prije nego što na njega stavite biskvit.
- Izrežite rupu u sredini torte pomoću rezača za kekse ili plastičnog poklopca.
- Slastičarsku kremu rasporedite po vrhu spužve.
- Ispunite rupu bombonima ili malim poslasticama po vašem izboru.
- Na vrh stavite drugi biskvit, a zatim cijelu tortu prekrijte glazurom.
- Tortu ukrasite lijepim srcem od šećerne vermičele pomoću rezača za kekse.
- Pažljivo uklonite komade papira za pečenje s dna torte.
- Da biste otkrili iznenađenje, izrežite veliki komad torte.
Evo jednostavne tehnike sastavljanja torte
Recept za tortu s iznenađenjem od čokolade i pametnjaka
Sastojci:
Za tortu:
- 280 g brašna
- 80g kakaa u prahu
- 1 C. žličica kvasca
- 1 ½ žličice soda bikarbona
- 300 g šećera
- 90 g smeđeg šećera
- 240 ml mlaćenice
- 180 ml biljnog ulja
- 2 žlice. ekstrakt vanilije
- 3 velika jaja, na sobnoj temperaturi
- 240 ml vruće vode
Za glazuru Nutelle:
- 115 g neslanog maslaca
- 375g šećera
- 3 žlice. mlijeka
- 150 g Nutelle
- mješavina bombona (pametni, slatkiši od mliječne čokolade, čokoladni čips)
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Maslacem prekrijte dno triju posuda za torte promjera 15 cm papirom za pečenje. U veliku zdjelu prosijte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dodajte šećer u prahu i smeđi šećer, sve dobro promiješajte. U drugoj posudi umutite mlaćenicu, ulje, vaniliju i jaja. Zatim dodajte šalicu vruće vode.
- Umiješajte tekuće sastojke u suhu smjesu.
- Da biste napravili Nutella ganache, u posudi umutite maslac dok ne postane kremast i blijed. Postepeno dodajte šećer propušten kroz sito. Dodajte nekoliko žlica mlijeka kako bi tekstura bila tekuća. Uključite Nutella kremu i nastavite tući dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
- Stavite svoj prvi krug kolača na posudu za posluživanje i premažite ga čokoladnim ganacheom.
- Iskopajte rupu u sredini drugog biskvita prije nego što ga stavite na njega. Ispunite rupu bombonima. Prije dodavanja posljednjeg kruga namažite ganacheom.
- Završite sklop potpuno prekrivajući tortu Nutella ganacheom. Ukrasite slatkišima po vašem izboru.
Rođendanska torta s čokoladom i pametnjakovićima
© Najslađi izbornik
Klasičan izgled koji u sebi krije lijepo iznenađenje
Božićni puding ukrašen malim božićnim čokoladama, s glazurom od tamne i bijele čokolade
Pametni sakriveni u srcu dugine torte
Rođendanska torta jednoroga punjena nadutom rižom presvučenom šećerom
Izvorna ideja za Elmo rođendansku tortu punjenu gumenim srčanim bombonima
Dječja torta za tuširanje na originalan način otkriva spol djeteta
Slatko iznenađenje s ružičastim i plavim laticama
Sferična torta koja u sebi krije gurmanska iznenađenja
Torta Piñata s čokoladom i pametnjakovićima
Gradient torta za iznenađenje zaleđivanjem za prvi rođendan vašeg mališana
Torta piñata u zdravoj verziji punjena svježim voćem
Torta od zaleđenog pinjata ukrašena resicom s resama
Sa svojim bogatim dekorom i unutrašnjošću prepunom iznenađenja, ova je dugina torta prava poslastica za oči.
Torta iznenađenja s glazurama u akvarelu koja će biti zvijezda vašeg tuša za bebe
Dugin kolač koji unutra zadržava zlatno iznenađenje
Sastavljanje dugine torte iznenađenja
Jednostavna tehnika za ukrašavanje dugine torte
Uskrsna torta iznenađenja sa zečićem u travi
Čokoladna kupola s čokoladnim jajima unutra i slatkim rustikalnim natpisom
Kolač iznenađenja s maslacem i glazurom od žitarica
© Epicurious
Torta za gurmane
Torta od pinate lako se prilagođava svakoj prilici
Zaleđena torta u obliku srca u obliku srca u bojama gradijenta
Originalni vrh slova izrezan od ostataka torte
Kupola iznenađenja od zaleđivanja Rainbow Rose
Torta piñata u obliku srca sa sladorom od šećerne paste
Torta od vilinskih iznenađenja
Cura ili dečko ?
Slojevita torta s voćem
Torta koja ima sve
Dugin kolač sa sljezovim srcem
Torba Halloween s varljivom pojavom
Iznenađenje za tortu Funfetti
Torta Piñata s crvenim voćem
