Prepuno nebo i kiše u studenom čine nas sve češćim da tražimo domaću toplinu i udobnost. Da bismo izbjegli hladnoću i izbjegli zimski blues, postavili smo se u ugodno raspoloženje. Jastuci i prostirke od umjetnog krzna, vilinske lampice, svijeće … Nakon uspostave čahure u dnevnoj sobi, krećemo u kuhinju pripremiti toplo i ugodno piće. A što je bolje od gutljaja vruće čokolade? Evo našeg izbora od 10 gurmanskih ideja da se dobro osjećate kao kod kuće uz domaću vruću čokoladu .
Najbolji recept za domaću vruću čokoladu za bijeg od hladnoće
Domaća vruća čokolada - ukusni recept iz Archzine Studija
Sastojci:
- kokosovo mlijeko - 50 ml
- kakao u prahu - 2 žlice. do s.
- kokosov šećer - 2 žlice. do s.
- čokoladne strugotine - 100 g
- esencija vanilije - 1 žličica. do s.
- ribani kokos
- Lindtova čokoladica
- krema od kikirikija
- kikiriki krckanje
- čokoladni namaz
Kako napraviti super ukusnu vruću čokoladu? Ovdje su svi potrebni sastojci
Pripreme:
Za pripremu vruće čokolade:
- U loncu zagrijte kokosovo mlijeko s kakaom u prahu na srednje jakoj vatri.
- Dodajte šećer.
- Dodajte strugotine čokolade i ekstrakt vanilije.
- Maknite s vatre.
Za zamrzavanje stakla:
Otopite čokoladu u duplom kotlu. Uzmite čašu s vrućom čokoladom, umočite njezine rubove u tanjurić s otopljenom čokoladom, a zatim utonite u drugi tanjurić s ribanim kokosom.
U čašu ulijte vruću čokoladu. Ukrasite pločicom čokolade Lindt, kremom od kikirikija, prstohvatom krčka od kikirikija i čokoladnim namazom.
Pripremite čarobnu smjesu u loncu na umjerenoj vatri
Za početak u tavu morate uliti kokosovo mlijeko, a zatim dodati kakao u prahu.
Sada dodajte 2 žlice. do s. kokosov šećer i čokoladne strugotine
Lagano promiješajte
Maknite vruću čokoladu s vatre
Otopite malo čokolade u duplom kotlu
Rubove čaše s vrućom čokoladom umočite u tanjurić s otopljenom čokoladom
Gurnite čašu u drugi tanjurić napunjen ribanim kokosom
Evo rezultata ove jednostavne tehnike zaleđivanja
Ostaje samo uliti vruću čokoladu u čašu i ukrasiti je ostatkom sastojaka
Recept. 2 / Klasična vruća čokolada
Sastojci (za jednu osobu):
- šalica mlijeka
- 100 g tamne čokolade ili čipsa
- 1 žlica. kakao u prahu bez šećera
- 1 žlica. šećer
- sljez (neobavezno)
Pripreme:
- Čokoladu izlomite na male komadiće i otopite u duplom kotlu.
- U maloj tavi zagrijte mlijeko.
- Dodajte kakao u prahu i šećer.
- Umiješajte otopljenu čokoladu.
- Dobro promiješajte pjenjačom. Pirjajte uz miješanje.
- Ulijte u šalicu. Ako želite možete dodati i sljez.
Otopljena mliječna čokolada i sljez: čarobna formula koja će vam ugrijati srce
Recept.3 / Bečka čokolada
Sastojci za 4 osobe):
- 700 ml mlijeka s niskim udjelom masti
- 200 g tamne čokolade, naribane
- 1 C. do s. šećer
- 230 ml svježeg vrhnja
- 1/2 žličice. ekstrakt vanilije
- 1/2 žličice. do s. šećer za glazuru
- kakao u prahu ili čokoladne strugotine
Pripreme:
- U maloj posudi pomiješajte 200 ml mlijeka i čokoladu. Rastopite na laganoj vatri uz miješanje.
- U drugoj loncu pomiješajte šećer i ostatak mlijeka. Miješajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.
- Smjesu otopljene čokolade ulijte u smjesu zaslađenog mlijeka. Dinstajte na laganoj vatri.
- U zdjeli pomiješajte krem kremu i vaniliju. Dodajte šećer u prahu.
- Vruću čokoladu ulijte u šalice i prelijte žlicom vrhnja.
- Pospite kakaom u prahu ili čokoladnim strugotinama.
Uživajte u toplom napitku u atmosferi čahura
Recept. 4 / Gusta talijanska čokolada
Sastojci za 4 osobe):
- 2 žlice. do s. maslac
- 2 žlice. do c. kukuruzni škrob
- 2 šalice mlijeka
- 4 žlice. do s. šećer
- 1 šalica ribane čokolade ili čipsa
Pripreme:
- U loncu otopite maslac na laganoj vatri. Dodajte kukuruzni škrob i umutite.
- Umiješajte mlijeko i šećer. Pustite da zakuha uz miješanje.
- Kad se smjesa počne zgušnjavati, smanjite vatru i dodajte čokoladu. Neprestano miješajte dok se dobro ne otopi.
Pripremite gustu talijansku čokoladu
Recept. 5 / Vruća čokolada od mente bonappetit
Sastojci (za 2 osobe):
- 500 g mlijeka
- 170 g gorko-slatke čokolade, naribane
- 1/2 prstohvata soli
- 1/2 šalice teškog šlaga
- 1/4 žličice. do c. ekstrakt peperminta
- 2 žlice. do s. kakao krema (po želji)
Pripreme:
- U loncu pomiješajte 250 g mlijeka, čokolade i soli. Umutite na srednje jakoj vatri dok se čokolada ne otopi.
- Umiješajte ostatak mlijeka.
- U zdjeli umutite vrhnje i ekstrakt mente.
- Ulijte čokoladu u šalice i ukrasite žlicom vrhnja.
Ako želite možete dodati 2 žlice. do s. kakao krema u otopljenoj čokoladnoj smjesi i pirjati nekoliko sekundi.
Počivajte u miru s knjigom i šalicom vruće čokolade u rukama
Recept. 6 / Niskokalorična vruća čokolada: cjelovit recept
Sastojci:
- 250 ml kokosovog ili bademovog mlijeka
- 1 C. do s. nezaslađeni kakao u prahu
- 1 C. do s. eritritol
- 1/4 žličice. do c. ekstrakt vanilije
- prstohvat morske soli
Jednostavan recept za pripremu gurmanskog, ali niskokaloričnog napitka
Recept. 7 / Veganska vruća čokolada
Sastojci:
- 250 ml nezaslađenog bademovog mlijeka
- 2 žlice. do s. poluslatki čokoladni čips bez mliječnih proizvoda
- 3 žlice. kokosov šećer
- 1 C. do s. organski nezaslađeni kakao u prahu
- 1/8 c. do c. ekstrakt peperminta (nije obavezno)
- šlag od kokosa (po želji)
Priprema veganske čokolade vrši se na isti način kao i za ostale vrste vruće čokolade. Ako je potrebno, slijedite korake prethodnih recepata.
Veganska verzija klasičnog recepta s bademovim mlijekom
Recept.8 / Bijela vruća čokolada s bučom
Sastojci:
- 120 g bijele čokolade
- 1 šalica 10% masnog vrhnja
- 1 šalica mlijeka
- 1/2 šalice pirea od bundeve
- 1/4 žličice. do c. cimet
- 1/8 c. do c. muškatni oraščić
- 1/2 žličice. do c. ekstrakt vanilije
- prstohvat soli
Pripreme:
- U maloj posudi pomiješajte bijelu čokoladu, vrhnje i mlijeko.
- Zagrijte na laganoj vatri i miješajte dok se čokolada ne otopi.
- Umutite pire od bundeve, cimet i muškatni oraščić.
- Maknite s vatre i umiješajte vaniliju i sol.
Piće s okusom jeseni s nekoliko žlica pirea od bundeve
Recept. 9 / Vruća čokolada s đumbirom od happyfoodstube
Sastojci:
- 500 ml vode
- 1 štapić cimeta
- 4 zrna aleve paprike
- 6 cijelih klinčića
- 5 c. do s. smeđi šećer
- 50 g đumbira
- 250 ml vrhnja za šlag
- 2 žlice. do s. šećer za glazuru
- 500 ml mlijeka
- 4 žlice. do s. nezaslađeni kakao u prahu
Pripreme:
- U loncu pomiješajte vodu, cimet, piment, klinčić, smeđi šećer i đumbir. Pustite da zavrije i smanjite vatru. Pirjati 7-10 minuta.
- Za to vrijeme umutite vrhnje sa šećerom.
- U sirup dodajte mlijeko i kakao u prahu. Ostavite da se krčka.
- Prije posluživanja izvadite začine.
Vruća čokolada s okusom đumbira: topli napitak s božićnim duhom
Recept. 10 / Narančasta čokolada
Sastojci:
- 500 ml mlijeka
- 3/4 šalice teške kreme
- korica naranče
- 120 g sitno nasjeckane poluslatke čokolade
- prstohvat soli
Pripreme:
U loncu pomiješajte koricu naranče, mlijeko, vrhnje i šećer. Dinstajte na srednje jakoj vatri. Dodajte čokoladu i sol. Pirjajte dok pečete dok se čokolada ne otopi.
Omiljena kombinacija: čokolada i naranča
Recept. 11 / Vruća čokolada od crvenog baršuna od strane spruceeats
Sastojci:
Za vruću čokoladu:
- 2 šalice mlijeka
- 1 šalica vrhnja
- 2 žlice. do s. smeđi šećer
- 150 g čipsa od bijele čokolade
- 2 žlice. do s. nezaslađeni kakao u prahu
- 1 C. do c. ekstrakt vanilije
- prstohvat soli
- 4 kapi crvene boje za hranu
Za kremu:
- 40 g krem sira
- 3 žlice. do s. šećer
- 1/2 žličice. do c. ekstrakt vanilije
- 1/2 šalice teške kreme
Pripreme:
- U loncu kombinirajte sve sastojke za pripremu vruće čokolade (bez boje za hranu). Zagrijte uz miješanje dok se bijela čokolada ne otopi.
- Dodajte kapi boje za hranu.
- Za izradu kreme: U zdjeli miješalice za stalak kombinirajte krem sir, šećer i ekstrakt vanilije. Umutite srednje brzine. Dodajte gustu pavlaku i nastavite bičevati.
- Toplu čokoladu prelijte žlicom kreme od sira.
Domaća bijela čokolada i krem crveni baršun
Izvrsna ideja za pojačanje božićnog raspoloženja
Sklupčajte se u svom omiljenom kutku s toplim napitkom koji volite
Kremasta i gusta nezaslađena konzistencija
Napravite kulinarsko iskustvo s otopljenom čokoladom i komadićima kokosa
Klasični gorko-slatki recept bez dodanog šećera
Bečki koktel s mlijekom i otopljenom čokoladom
Eksplodirajući recept za čokoladnu gurmansku bombu
Kremasta čokolada začinjena pistacijama
Provedite trenutak odmora i opuštanja u svom krevetiću s čašicom pića za grijanje
Počastite se svojim pupoljcima bez grižnje savjesti
Kako napraviti pravu vruću čokoladu? Tajna je već otkrivena
Što kažete na miješanje nekoliko različitih vrsta čokolade?
Izvrsna ideja za savršeno božićno piće
Kulinarska gesta kojom pokazujete svoju duboku ljubav
Čarobni napitak s okusom božićnih začina
Za doručak s Djedom Mrazom
Pripremite svoj ukusni napitak topljenjem čokolade u bain-marie-u
Volite napitak ukrasite bademima i komadićima čokolade
Šalica vruće čokolade prelivena čokoladnim kolačićima
Čokolada savršene konzistencije za uživanje u vašim okusnim pupoljcima
Jednostavna božićna dekoracija s nasmiješenim marshmallowovima u obliku snjegovića
Domaća vruća čokolada koja će uzbuditi vaše okusne pupoljke
Evo dobrog primjera kako napraviti lijep ukras na božićnu temu s kakaom u prahu.
Sljez za okus koji se topi u ustima
Šalica toplog napitka kako bi božićne pripreme učinili još zabavnijima
100% ugodna atmosfera u božićnim bojama: crvena i bijela
Domaća vruća čokolada s mlijekom i otopljenim sljezom
Super jednostavan domaći recept za vruću čokoladu s okusom cimeta
Zagrijte dan šalicom otopljene čokolade
